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台灣素有蘭花王國的稱號，因地處亞熱帶，陽光、濕度均適合各類蘭花生長，蝴蝶蘭、文心蘭等各式改良品種令人目不暇給。位於屏東竹田的「天使花園Angel Garden」，是台灣首間以「熱帶蘭花」為主題的休閒農場，為凸顯蘭花之美，園區特別打造純白色夢幻蘭花教堂，浪漫迷人的賞花空間吸引大批遊客慕名而來。此外，農場亦將蘭花結合餐飲及休閒活動提供豐富多元的農場體驗，悠遊於此，其樂無窮。
從飯店業轉身蘭花達人
於2015成立的天使花園休閒農場前身為竹田文心蘭驛站，原外銷以文心蘭為主，近幾年培育萬代蘭、千代蘭，並且引進腎藥蘭在台栽植，現今為台灣蘭花出口的代表產區。「天使花園休閒農場」之名就由文心蘭的熱門外銷品種「Honey Angel」而來。
踏進園區，映入眼簾的是浪漫的歐式庭園造景：寬闊鬆軟的草坪，綠蔭環繞的生態池、萬紫千紅的溫室花園，唯美夢幻的白色教堂……給人一種宛如置身異國的錯覺。而成就眼前這番賞心悅目美景的核心人物，便是農場老闆陳宏志。
據介紹，起初在飯店擔任高階職務的他，十多年前決定返鄉與父親陳文懃一同打拼，期望將美食結合在地食材，並推廣台灣在地農產至國際，因而創立「天使花園休閒農場」。陳宏志用經營、管理概念讓蘭花園由種植的一級產業，搖身一變成民眾休閒、觀光學習的六級產業。為拓展海外版圖，每年更出國引進新品種，經過多年的努力，目前蘭花種植面積高達3.3公頃，1年約產50萬隻各品種蘭花，出口到日本、美國和澳洲等國，其影響力不言而喻。此外，他還擔任其他蘭花農民的陪伴師、並教導高雄餐飲學院學生餐桌布置、擺設及食用花入菜技巧，毫不保留傳授經驗，帶領當地農民及學生向前邁進。
繽紛多彩蘭花園
認識了蘭花達人之後，當然就要到園區內的蘭花溫室，認識繽紛多樣的蘭花。這裡的蘭花種類繁多：曼妙起舞的活躍精靈「文心蘭」、璀璨寶石的夢幻佳人「萬代蘭」、嬌羞粉嫩的可愛少女「千代蘭」、熱情狂野的火焰美人「腎藥蘭」以及石斛蘭等各式蘭花，花朵繽紛讓人拍照拍不停。對蘭花感興趣的朋友，還可安排導覽解說，讓工作人員為你講解蘭花的分類與整個生長過程，藉此開拓對花藝美學的認知。若邂逅心怡的蘭花，也可買一盆回家繼續欣賞。
賞花之餘，園區內有也DIY體驗活動和伴手禮選購，遊客可報名體驗一日花農、DIY花束或花藝、蘭花絹印等課程，以自家培育的蘭花為成分來加工製成的蘭花精粹嫩白面膜，也是許多顧客來訪後指名要帶走的熱銷商品。
天使花園的看點除了蘭花之外，整體環境及建築也相當有特色，全園最吸睛的當屬全台獨一無二全以蘭花佈置的白色教堂，寬敞高挑的空間懸掛著花卉裝飾，大片落地窗與窗外的綠地造景交相輝映，織成一幕幕浪漫的場景。這裡平時是餐廳格局，亦作講座或會議空間，教堂風的異國氛圍，更是不少新人籌辦婚禮與拍攝婚紗照的熱門選擇。
天使の味蕾饗宴
逛完浪漫花園，可不能錯過農場的浪漫天使餐。用餐地點就在迷人的白色教堂內。在優美典雅的用餐環境內悠閒地享用美味佳餚,連心情都變得跟蘭花一樣美麗。
農場的天使餐包括中西式健康簡餐或套餐，食材均使用在地小農的安心食材，不使用人工調味劑。到訪當天享用的天使午宴，有松阪豬洛神水果沙拉、松露野菇濃湯、現切炙烤神農豬、涼拌百香果雞蛋豆腐、蘆筍燻鮭及香魚甘露煮、客家豆乳雞遇上泰式打拋豬肉餅、松露蕈菇燉飯、檸檬磅蛋糕等等，道道精緻漂亮，味道拔群。
其中頭盤松阪豬洛神水果沙拉以鮮花相伴，神花醬配上蝶豆花及鳳梨入饌，啖啖fresh清爽，養眼又養顏。餘香縈繞的松露野菇濃湯，用了台灣菇，鮮鮑菇，鮮香菇，配上意大利松露餚成，湯濃味香，人間佳品。而蘆筍燻鮭及香魚甘露煮，則是以日式做法先用醬油、糖及昆布餚足48小時，煙三文魚內夾上自家種的鮮露筍，令人口水直流，香魚亦十分夠味。豆乳雞遇上泰式打拋豬肉餅，雞翅外層帶脆入口雞肉滲出點點豆乳香，那泰式香料碎豬肉在夾餅內，肉汁滿溢又惹味。主菜現切炙烤神農豬，選用屏東得獎神農豬的梅花肉位置，用香料醃了一個晚上，然後用180度火放在烤爐上慢烤2小時，嫩嫩的肉碰上柑橘汁，簡直是絕配。全個天使套餐花式豐富且美味平價，計畫到屏東竹田遊玩的朋友，不妨到此一試。
屏東天使花園休閒農場 地址:屏東縣竹田鄉鳳明村福安路120巷101號 電話:08-780-1699 營業時間:平日週一至週五早上10:00-18:00(周二公休) 連續假日或週末(週六、周日)09:00-21:00
