城景國際樂雅軒於即日起呈獻全新功夫湯‧海皇宴,除以滋養及充滿療效之姬松茸燉螺頭功夫湯作主打,當中還包括海鮮滋味如薑蔥焗蟹蓋、宮廷釀海參配天白花菇及籠仔荷香蒸斑球等共8款菜式,套餐更無限供應啤酒、紅白餐酒及汽水,每位只需$328起,每4位惠顧尊享1位免費優惠,父親節適用。
功夫湯‧海皇宴 樂雅軒三小碟(黃金豆腐粒, 醋香小排骨, 鎮江肴肉) 薑蔥焗蟹蓋 姬松茸燉螺頭功夫湯 宮廷釀海參配天白花菇 海螺片扒芥蘭 籠仔荷香蒸斑球 鮑汁鱆魚雞粒炆飯 海珊瑚雪梨燉蘋果
姬松茸燉螺頭功夫湯-姬松茸藥用價值豐富,有增强免疫力及抗病毒的功效,配合滋陰補腎的螺頭等材料以紫砂茶壺煨燉製4小時。燉湯盡吸食材精華,香氣四溢,以紫砂茶壺製作燉湯有保溫之效,保證原汁原味。
薑蔥焗蟹蓋-大廚先將新鮮蟹肉、蝦肉、甘筍、洋蔥等材料炒香,再釀入蟹蓋中,再於蟹蓋面上加上荷蘭汁一起焗至金黃色。淡淡蟹肉,配上多款鮮味材料及濃郁醬汁,令人回味無窮。
籠仔荷香蒸斑球-大廚先將深海石斑肉加入適量調味醃製數小時,將香菇絲、薑絲及肉絲置於石斑肉上,將其放在已鋪上荷葉的蒸籠裡隔水蒸5分鐘。石斑肉細滑彈牙,更嚐出淡淡香菇鮮甜及荷香。
樂雅軒功夫湯‧海皇宴 地址: 香港九龍窩打老道23號城景國際1樓 (港鐵油麻地站A2出口) 網上預訂:http://bit.ly/cvTBRev 營業時間:11:30am-3:00pm / 6:00pm-11:00pm 價格:每位港幣$328*,每4位惠顧尊享1位免費優惠 (包茶芥,另收加一服務費,最少四位起,只限堂食) 席間無限供應啤酒、紅白餐酒及汽水 供應期:即日起至2020年6月30日