本土咖啡店Cupping Room 蕩漾海中央

撰文：蔡朗清  攝影：野村誠一

疫下繃緊的神經，在郵輪甲板蕩漾海中央，呷一口咖啡，確實賞心樂事；疫下鎖關外遊再不是夢， 本土人氣咖啡店Cupping Room首次登陸九龍的尖沙咀海港城，坐擁維港景觀，更將餐廳打造成郵輪，木系純⽩落地玻璃窗裝潢設計，成為女孩子飛旅打卡熱點。   

來到九龍首間Cupping Room，果然與港島店大不同，悉心打扮女孩如穿花蝴蝶挨着傍海的船艙拍照。Cupping Room完全突破了固有的裝潢，以木系純白色主調風格，取代了型黑格調，神來之筆添上⼀系列面向維港的落地玻璃窗，舖設沙粒面磚地，叫人如沐浴海洋沙灘中。

維港海濱絕⾊景觀，掀動了Cupping Room 新店裝潢設計，將海天一色的景致，走進了餐廳內，洋溢遠離繁囂的海景度假空間。人在店中，已不見傳統的靠窗座位，取而代之是如郵輪的兩層甲板，面向窗戶的佈局，還加入與海洋相關的不同元素，如遊艇的流線和圓角，衝浪房的調⾊板，海灘的材料組合，落地玻璃窗⼾的裝飾。坐在餐廳，人如在郵輪甲板吹吹風，勾留美少女倚窗拍照，享受一頓妙想天開的郵輪之旅。

特調飲品Coco Chanel

蕩漾海中央，當然不要錯過品味Cupping Room冠軍精品咖啡，除了點選了與別不同、香氣口口不散的薑黃咖啡外，新店更特別調了Coco Chanel特飲，將自家製咖啡Espresso及椰⼦漿、抹茶混合，層層分明，成為客人至愛道具，手拿Coco Chanel於落地玻璃窗前優雅地拍照，碧海藍天，椰林樹影，互相輝映！

六款麵包鹹點 Panini

新店還設計了 6 款只在此店出售的麵包鹹點 Panini，還有別傳統咖啡店預製方式，改為即叫即烘製，款式備有 Slow Cooked Pork Belly 、 Tuna Melt 、 Tomato & Mozzarella 、 Chicken & Avocado 、 Smokehouse Quesadilla、Beef Brisket French Dip。當中的 Panini 麵包及 煙燻豬⾁、雞⾁、⽜⾁餡料均是Cupping Room 旗下品牌 La Viña 和 Smoke & Barrels 的⾃家製優質原材料，每天新鮮製造。輕輕品嚐，⼝感外脆內軟。吃吃喝喝打打卡，度了一個半天的愉快郵輪假期，桎梏的靈魂，得到了解放！

Cupping Room Coffee Roasters海港城店
地址：海洋中心3樓309號舖