四重奏Afternoon Tea 龍蝦鱘魚乘浪而來

撰文/攝影：路易斯

在無敵海景陪伴，心胸廣闊，能夠盡情地品嘗不同滋味的Afternoon Tea，賞心樂事。港島海逸君綽酒店Le 188°餐廳及酒廊，推出四重奏下午茶，以鱘魚魚籽醬、龍蝦、蟹腳、三文魚打造成夢幻美點，在雲霧渺渺的維港海灣，乘浪而來，味蕾一次過享受澎湃四倍滿足。

乘搭電梯抵達了港島海逸君綽酒店頂層的Le 188°餐廳及酒廊，馬上心胸廣闊起來，眼前三面偌大的落地玻璃螢幕，以188度展現維港美景。光顧當天有點飄雨，維港展現另一種美態。雲霧渺渺，大海茫茫，在神仙國度享用酒店全新的四重奏下午茶套餐。

龍蝦浪蕩海中央

餐廳設計典雅，送上來的盛載美點的器具，並非一般酒店傳統的三層架，而是如波浪的長形透明玻璃器皿，與前方雲海景色，配合得絲絲入扣，未吃已迷倒了；彷彿間，不同顏色的鹹點甜點如在浪花中漂浮。其中精選小食的龍蝦草莓沙律杯，原隻鮮紅龍蝦鉗在玻璃杯乘風破浪，吃在口中，清風送爽的鮮甜。

其他還有鱘魚魚籽醬配蒸蛋及蟹腳沙律，煙三文魚配蛋白鬆餅、鱘魚魚籽醬配酸忌廉，以及炸龍蝦球配黃薑蛋黃醬，手工精緻，味道恰到好處。

春意盈香繽紛甜點

甜點則如走進了果園，包括芒果忌廉泡芙、芒果意式奶凍杯、芒果杏仁撻、草莓瑞士卷、草莓芝士蛋糕，以及提子鬆餅；五顏六色，最討女孩子歡心，少不免相機先食。

下午茶套餐配上即磨咖啡及自選特級TWG 茗茶，另加$175享用指定香檳一杯。四重奏下午茶套餐即日起至9月期間於Le 188°餐廳及酒廊每日供應。

Le 188°餐廳及酒廊四重奏下午茶套餐
地址：北角油街23號(港島炮台山站A出口)
日期：即日起至9月期間
價錢：星期一至五/每兩位港幣$538+10%，星期六、日及公眾假期/每兩位港幣$588+10%。
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查詢詳情及預訂；電話(852) 2121 2693或電郵至le188@hghkcatering.com。