米其林級盛筵空降深圳 梵音素食茶空間

紅遍上海的梵音素食·茶空間近日空降深圳京基KKMALL商場，為慶祝新店開張，即日—8月20日期間，進店消費享全場8.8折。食素、品茗、休憩，一場堪比米其林的盛宴，就藏在這靜謐的茶空間內。當我們卸下忙碌居於此中，一切的清淨與優雅就此開始。

古意繚繞 雅緻十足

梵音素食·茶空間清雅入駐深圳，以全新面貌入駐京基KKMALL商場，順門而進，從一步一景到一器一物，整個空間無不渲染着宋式美學的氣息。靜坐其中，餘音裊裊的古樂加之恬淡舒雅的空間氛圍，讓我們不由得屏蔽外界干擾，瞬間心生一種愉悅、安靜之感。

中國美學的源頭便是「自然」。梵音素食·茶空間以自然引入，將空間與時間融為一體，真正的將東方美學與餐飲結合起來。深圳新店立意於「小隱隱於林、大隱隱於市」，通過茶與素食，引導食客修行外在與內心，從而在喧囂的都市中探索隱於市的東方恬靜之美與東方人文生活。在這裡，不僅有自然的神性，有服務的人性，亦有中式美食的靈性和環保護生的仁性為每位食客帶來健康與自然、古典與靜雅的多重感受。

至臻至美 方為本味

 梵音素食·茶空間的食求真求美，以健康、自然、環保、護生的理念，從食材本身提取精華，還原食材本味。梵音素食的研發團隊自帶米其林DNA，菜品全都是自主研發，輕體、少油、少鹽、低卡是其研發的核心，出品都以米其林為標準。餐品主打做原創素食，健康精緻，營養均衡，所有菜品都沒有任何食物添加劑，食材全來自於大自然，讓更多沒有吃過素食、不了解素食的人品嘗到素食的美味，了解到素食對身體健康的好處。

雅室茶飲 玩物賞心

茶，讓人深感閒適靜雅。在茶室的佈局上面，梵音素食亦遵循自然之感，將自然、健康、環保、護生的理念與東方哲思貫穿於整個空間，融匯於食與茶之中，不僅有幾有榻有香有茶，亦兼具私密與商務性。在這裡不僅可以品味到綠茶、白茶、黑茶等各類茗茶，亦能與專業茶藝師修身養性，共探中國傳統茶文化之美。不管你是獨飲，還是三五茶人小聚，都可在茶香滿溢的時光中可歡可醉，感受到山水之美、生活之趣、人文之韻。

經典菜式

泰式素食冬陰功

改良後的冬陰功湯，更適合中國人的口味，香氣濃烈，味道柔和。用自製的猴頭菇滑、羊肚耳、魚豆腐、口蘑，將素菜做出了堪比肉的口感。沸騰的冬陰功湯徐徐散發着誘人的咸香，嘗一口，酸甜自舌尖蔓延開。

藤椒自製素魚

師傅將猴頭菇和山藥混合每天手工錘制而成，而後用低溫慢火煎制，口感媲美真魚肉。用花椰菜打出來的素食湯底，味極濃，呈現奶白色。藤椒摻雜在其中，令本來就鮮美的魚湯多了一層椒麻，而素魚口感軟綿，入口如無物。

椒麻菌菇雙脆

當雞腿菇和白靈菇與青美人椒、紅泡椒等一起烹製，由於加工方式不同，兩種菇也呈現出一種層次分明的脆爽口感，不僅香濃滑口，富有嚼勁，也伴有一絲絲小麻小辣的口感。細細咀嚼，最是刺激唾液分泌，讓人忍不住想嘗第二口。

南瓜百合雞蛋干

如果覺得夏季燥熱煩心，不妨來嘗嘗這道南瓜百合雞蛋干。以青南瓜和百合入菜，仿佛把美景裝入盤中。再佐以雞蛋干，整道菜清淡素雅猶如徐徐清風，不僅吃起來清爽，看起來亦賞心悅目。

榆耳草菇無筋豆

看似家常，實則驚艷。這道由榆耳、干蔥頭、草菇、無筋豆以及紅黃彩椒烹製而成的小菜，不僅美味，包容性也是極強。肥厚的耳片、鮮嫩滑爽的草菇、脆爽十足的無筋豆，再加上彩椒的爽脆，整道菜清香四溢。

地址：羅湖區深南東路5016號京基百納空間kkmall3樓302室
營業時間：10:00-21:30
電話 ：17722596971