無肉不歡 極炙炭火燒肉

對於肉食愛好者來說，秋冬絕不僅意味着季節的變化，更重要是給我們提供了一個名正言順吃燒肉的理由，金黃色的肉片滋滋地冒着油花，輕煙香味溢滿清冷半空，多汁厚實的燒肉充盈整個口腔，禦寒暖胃之餘也滿足了自己的口腹之慾。

 在深圳吃燒肉，一定不能錯過這家台灣日式燒肉店「極致炭火燒肉」，黑金風輕奢時尚空間，擁有來自澳洲的M6、M9甚至M10級別的頂級進口牛肉，性價比之王年年高居美食榜口味、服務、評價第一位，甚至上榜「廣州米其林指南」。凜凜秋冬，無肉不歡的食肉獸不妨約上三五好友，點上滿桌燒肉盛宴，來這「肉慾橫流」的世界大快朵頤吧！

澳洲進口優良和牛

 來自台灣的「極致炭火燒肉」，目前在廣州深圳共四家門店，以米其林等級的服務，用食材、炭火、台灣人的人情味，一起堆砌成極炙精緻炭火燒肉。店內肉品只採新鮮空運優良和牛，源自澳洲天然牧場，每1000頭和牛中，只有一份有機會被選中上到極炙的餐桌，全程冷鮮直達，每一塊都是現點現切，用炭火的溫度將肉的本味發揮到極致，每一口吃的都是原汁原味，帶給舌尖尊貴的SPA體驗感。更引進國外高貴洋酒，口感香醇，層次豐富，令燒肉之旅錦上添花。

必吃M9拼盤套餐

極炙燒肉銷量No.1的招牌，今年菜品升級後，不僅有六種頂級和牛，包括羽下肉、M9和牛牛小排 、M9牛角切、腹心肉牛排、雪花牛小排、昆布牛舌，還有日式鮭魚飯、濃湯、鹽漬小吃加碼放送。頂級和牛呈現高質量大理石花紋，行家必吃，不同部位的和牛肉，質感也不相同，或多汁有嚼勁，或軟嫩有韌性，驚艷味蕾。放在烤盤上「滋滋」作響，高溫融化了撒在上面的鹽顆粒，每一塊肉都經得起炭火的考驗，更是把牛肉的不同口感揮發得淋漓盡致。

全店最高等級M10海陸雙拼

作為目前店內最頂級的新品拼盤，M10海陸雙拼的內涵十分豐富：M10牛小排、M10和牛西冷、M9超厚切老饕牛小排、頂級和牛羽下肉、M9和牛角切、頂級活鮑魚、巴掌大的九節蝦、新鮮大文蛤還有各類蔬菜，海陸通吃超滿足！

性價比高安格斯雙人套餐

想要吃得好，又要性價比高？關鍵是一次要能打卡多種口味的肉？那安格斯雙人套餐不可錯過，牛小排、牛肋條、牛五花、牛舌、松阪豬、豬五花、雞腿肉、極炙特選海鮮、主廚色拉、水果甜品、極炙湯品、茉莉香Q米統統有齊，超多美食，吃到撐。

M10牛小排

因為食材的特殊，燒肉的時候也有很多講究，牛肉海鮮不混烤，牛肉也要先從M10牛小排開始烤。這款牛小排選用和牛的肩胛肉，紅白相間的色澤，大理石狀的紋理，肉感滿滿。250度左右的高溫讓牛小排中的油脂快速滲出，幾秒之後，待到小排邊緣微卷，用烤夾快速翻面。開烤到完成，前後不過幾十秒。都說越高級的食材越要吃其原汁原味，所以吃M10牛小排的時候，什麼都不沾才是王道。將小排捲起整片放入嘴裏，高級的油脂香混合着炭火輕撩的焦香，完全讓人欲罷不能。

M10西冷牛排

M10級的西冷牛排，光是看着粉嫩的肉身和均勻分佈的油花就讓人躍躍欲試，一般只需烤至5分熟即可，剛放上烤架，肉香立刻被激發，直接竄進鼻裡。輕輕一甩油脂四濺，牛肉入口即化，肉質柔軟鮮嫩，吃完齒頰留香

和牛角切

被切成大小統一的角切粒粒飽滿，每一塊角切都有牛油的溫柔包裹，每一面都均勻烤至微焦，牢牢鎖住裏層的肉汁，Q彈的質感一口下去還會爆汁！雖然是敦實的大塊頭，但是一點都不柴，每一口都是狂歡。

鮮活鮑魚

食指長短的活鮑魚，不用事先添加任何佐料，直接上烤爐，一遇到高溫就拼命地挪動，然後慢慢收縮變小。待顏色變成淡黃色，即可開吃，鮑魚肉質緊實，吃下去口腔中的每一個角落都被鮮味充滿，每一口都是大海的味道。

台灣墨魚香腸

店裡以燒肉著稱，但又不止燒肉，由魚肉和墨魚肉混合而製的墨魚腸，同樣回頭客100%！黑亮的外皮，其貌不揚，但一放在烤爐上油脂便慢慢滲出來，表面微焦卷翹，墨魚肉極具彈性，脆口又彈牙，鮮味甜味一同迸發，一口一個停不下來。

極炙·台灣精緻炭火燒肉 (京基100大廈店)
地址：廣東省深圳市羅湖區蔡屋圍五街48號涵舍3樓
電話：0755-22904606

極炙·台灣精緻炭火燒肉 (車公廟店)
地址：廣東省深圳市福田區泰然九路21-2號
電話：0755-23993817