重慶麗晶酒店與比得兔合作推出「比得兔莊園」聯名下午茶

近日，重慶麗晶酒店與百年經典小兔子——比得兔IP合作推出「比得兔莊園」聯名下午茶，帶你一起臻享繽紛麗晶時刻。

此次「比得兔莊園」聯名下午茶的設計靈感來自於比得兔純真的童年時代，由比得兔邀請它的小夥伴們做客莊園，享用自己親自種植和採摘的蔬果以及烘培的各種點心，蛋糕為概念。重慶麗晶酒店餅房主廚Lina將比得兔喜愛的食物通過精妙的搭配，設計出「比得的菜園子」，「比得的主食」，「微型蔬菜沙拉」以及「兔媽媽的水果籃」四大主題。

比得兔莊園下午茶以綠色草皮做底，當呈上「比得兔莊園」的那一刻，無疑是最欣喜的。比得兔溫馨的家由巧克力樹根蛋糕打造。菜園子則鋪滿由法國進口法芙娜黑巧克力酥粒點綴的「土壤」。肥沃的「土壤」里長滿了用樹莓芝士慕斯製作的「蘑菇」，馬卡龍「杏子」，牛奶巧克力「花盆」種植的提拉米蘇「多肉植物」，栩栩如生的藍莓奶球 「捲心菜」，更有層次口感分明的芥末紫麻薯。這些都是來自比得兔在冬季最愛囤的食物。下午茶的餐具選用比得兔耕作時使用的金色「小鏟子」，當揭開餐布的那一瞬間，真是驚嘆於主廚的巧思妙想。

比得兔的主食則用軟軟的胡蘿蔔造型的面包裹上黑松露菌菇，濃郁的香氣回味悠長。主廚還特別設計「微型蔬菜沙拉」，靈感則來源於比得兔的育苗基地。黑松露土豆泥做底，鋪上藜麥，蘆筍，冰草，迷你胡蘿蔔，寶塔花菜，淋上主廚特調醬汁，搭配由草莓，藍莓，青提，紅提盛滿的「兔媽媽的水果籃」，傳遞健康舒活理念。兩款蔬果飲料，分別是漿果起泡特飲和由胡蘿蔔與水果搭配的鮮榨果汁，又好喝，又好拍，也是整套下午茶的亮點之一。

這套比得兔莊園下午茶不僅有美味的甜點，水果及飲料，也是藏在美食里的精緻藝術。用餐之餘，真人大小的比得兔人偶也會萌萌的出場與賓客合影，記錄歡樂時刻。正值聖誕跨年，酒店的聖誕氛圍已拉滿，妝點整個冬日，快約上小夥伴一起享用比得兔莊園下午茶吧。