香格里拉推出「春食·饗宴」品春茗、食春饌、賞春時

草長鶯飛，萬物復甦，正是一年春好處。即日起，香格里拉中國大陸地區各家酒店將陸續啟動「春食·饗宴」推廣計劃，食客可透過此次活動品春茗、食春饌、賞春時。此次活動內容豐富，包括時令春菜新酒，讓食客品嘗到一年中初始的味道；還有季節限定零售商品，將春天的禮物打包回家；更有開啟目的地煥新體驗的客房入住禮遇，只待大家恢復日常工作和生活，回到「家外之家」的那一刻，盡情享受香格里拉美好時光。

春食饗宴  時令新味

中華傳統飲食文化講究「時令而食」。香格里拉餐飲研發團隊分別從粵、冀、川等不同菜系中汲取靈感，將春筍、明前龍井等時令食材入饌，帶來一桌「春食·饗宴」。各酒店還將利用本地食材，致敬地方特色，為食客打造春日百味。

每個春天，食客們都期待着無比清秀的春筍出現。「春筍水煮鴨脯」從經典川菜水煮牛肉中獲得靈感，用鮮嫩勁道的鴨脯搭配時令春筍，在川菜的的香濃熱辣中加入春日裏的爽脆清新。

在北方，吃春餅已經成為迎春的家常習俗，「經典香煎黑鱈魚卷春」將精心烹調的黑鱈魚、酥脆的饊子和蔬菜嫩芽包裹在春餅之中。一張餅既捲起鱈魚的鮮美，也捲起山野江河的春意。

「芡實茯苓螺頭燉水鴨」在春江水暖的時節喚醒味蕾的記憶，提醒着人們要為這一口鮮奔赴一場美食之約。精選三年水鴨、螺頭肉、芡實、茯苓、薏米、蓮子等食材，經慢火燉製而成，湯中既有粵式傳統煲湯的精髓，又有創新養生的自然之法。

「茶香雪蓮子山藥糕」以鮮香的明前龍井帶出桂花的香氣和雪蓮子、山藥的軟糯香甜，口感豐富、層次分明，以茶入饌更是大廚們禮讚春天的保留節目。

除了應季菜餚，香格里拉還推出了四款四季雞尾酒新品。以碧螺春、白茶、茉莉花茶等香茗調酒，呈現濃郁中式風味。其中「融」用龍井與中國白酒創新搭配，輔以蜜瓜的香甜，形象詮釋了春暖雪融的甘冽；「金庭香嵐」用自製枇杷露搭配碧螺春風味甜米酒，營造青山多嫵媚的悠遠意境。

青團禮盒 品茗嘗鮮

春日百味不僅濃縮在佳餚美酒之中，也凝聚在時令的春日禮盒中。此次特別推出的青團禮盒與明前龍井禮盒，讓和煦春風時時相伴。

江南地區素有清明時節吃青團的習俗，清代詩人、美食家袁枚就曾在《隨園食單》中講述青團的做法：「青糕、青團，搗青草為汁，和粉作粉團，色如碧玉」。在傳統青團風味基礎上，香格里拉精選桂花、碧螺春、青梅酒釀等地道蘇州風味，更融入年輕人喜歡的榴槤、松露、陳皮等原料，推出甜鹹搭配的八個口味。悠悠艾草香與糯米的甜絲絲入扣，包裹住花香、茶香、酒香和果香，如同把整個春天都融化在嘴裏。

青團禮盒以「春天的味道」為設計靈感，選擇綠色為主色調，點綴青團圖案，外層用絲巾精心包裹，既有江南的優雅風韻，又充滿輕快的時尚氣息。這款禮盒不僅可作為咬春嘗鮮的饋贈禮物，也可成為全家出遊、野餐打卡的出鏡小食。

除了青團，被譽為茶中珍品的明前龍井也應季而來。選用種植於西子湖畔秀山峻岭之上核心產區的新茶，由制茶師精心炒制，最終形成色澤光潤、香氣清高、滋味甘芳的西湖龍井茶，以清雅的方式帶來江南的時令氣息。

香約春日，煥新旅程

萬物春生，正是踏青賞花的好季節。即日起至6月30日，香格里拉中國大陸地區酒店還將推出「香約春日，煥新旅程」客房套餐，將春日情懷、在地文化融入酒店的各項體驗中，讓客人不僅能在店享受多重禮遇，品鑑各類美食，更能沉浸在舒適宜人的環境之中，探索目的地獨特的人文底蘊。

北京國貿大酒店、濟南香格里拉的「舌尖春旅」主題套餐，精選美食體驗，讓春日的儀式感與城市的美食記憶融為一體；福州香格里拉、蘇州香格里拉、杭州香格里拉的「春日無限」主題套餐，以豐富的目的地體驗、悠閒的郊野踏青出行為客人打造身心「充電」之旅。包括廣州香格里拉、上海浦東嘉里大酒店、蘇州園區香格里拉、廈門香格里拉在內的多家酒店將針對多代同行的需求，精心設計家庭入住方案，通過家庭主題房、親子設施和「K20香格里拉快樂成長計劃」等活動，營造闔家出遊的愉悅氛圍，或賞花觀景，或海濱踏浪，悠享美好假期。