蘭桂坊情人節限定和風味遊之旅

很快又到情人節，對於熱愛日本文化的情侶，有甚麼比得上在當晚，來頓豐富的日式大餐更為滿足? LKF Concepts旗下三間日本餐廳，包括FUMI、Tokio Joe及Kyoto Joe，將於情人節當晚，供應不同主題二人套餐，以日本當地直送食材入饌，由刺身、壽司、燒物、天婦羅，每一道菜式都能體驗到廚師的精湛手藝，讓情侶來一趟大飽口福的日本味遊之旅。

Fumi矜貴食材入饌七道菜晚餐
融合傳統與新派日本料理的FUMI，一室淺木色調，充滿自然的和風氣息，悠閒寫意，跟傳統的日本餐廳氛圍截然不同。餐廳主打廚師發辦、懷石料理及一系列和食，同時提供來自不同產區的清酒及精選日本葡萄酒，適合兩個人一邊品嘗美食、一邊淺酌。

今年的情人節限定七道菜二人晚餐，以豐富的海鮮食材為主調，其中先付宮城縣三陸特大生蠔，生蠔正值時令，隻隻飽滿鮮甜；三款刺身包括鮮吞拿魚腩、湯葉海膽及鮮劍魚腩，魚材均是即日抵港，新鮮度不容置疑；主菜之一的龍蝦炒野菌海膽醬，啖啖龍蝦肉沾滿黃金鮮美的海膽醬汁，提升海膽及龍蝦兩者的鮮度！

FUMI
地址：中環蘭桂坊加州大廈6樓
電話：2328 3302

Tokio Joe名人餐廳八道菜Omakase
Tokio Joe是本地著名日本餐廳品牌，1995年於蘭桂坊開業，不少國際級名人如碧咸、王菲、莫文蔚等均是座上客。餐廳於2021年進行翻新後，環境、食物耳目一新，室內設計新舊交融，牆上的浮世繪更增添東瀛感覺，氣氛熱鬧如置身日本當地的居酒屋。

Tokio Joe是香港早期提供廚師發辦的餐廳之一，情人節晚餐同樣充滿廚師發辦元素，八道菜的Lovers’ Set，用上時令食材炮製，由大廚親自挑選，務求不時不食。刺身包括紅醋漬吞拿魚赤身、日本鮮蠔刺身配柚子醋及刺身盛盒（拖羅、白蝦、左口魚、海膽帆立貝及油甘魚），讓食客用舌頭感受到不同海鮮及魚材的海洋氣息。

Tokio Joe
地址：中環蘭桂坊16號地舖
電話：2525 1889

Kyoto Joe京都鳥居下進餐
位於加州大廈23樓，是城中難得可飽覽中環大都會夜景的日本餐廳Kyoto Joe。餐廳設計玩味十足，參考京都伏見稻荷大社的千本鳥居，全店充滿紅、白、黑的配搭搶眼奪目，牆上更畫有於日本文化象徵好運的鯉魚，餐廳每一角落都是打卡位，最適合喜歡跟戀人拍照留影的情侶。
餐廳今年推出六道菜情人節晚餐，以餐廳招牌菜式磯煮鮑魚作為序幕；隨後是清新開胃的前菜櫻花蝦、蟹肉沙律及日本海雲。
情人盛合是這頓晚餐的亮點，包括了豐富澎湃的刺身、壽司及卷物，刺身有北海道帆立貝、牡丹蝦、拖羅及比目魚；另有北海道蟹肉壽司、蝦膏壽司及鰻魚壽司，上桌時色彩繽紛，令人賞心悅目。所有食材均是大廚由日本各地搜羅再空運直送香港，新鮮度不會令食客失望。

Kyoto Joe
地址：中環德己立街30-36號蘭桂坊加州大廈23樓
電話：2804 6800