台北｜巷弄裏和茶專賣店 主打無咖啡因職茶

位於捷運中山站人潮往來的小巷裏
網友推薦、線上網站特別文稿點評
LOGO、木色裝潢與櫃台充滿簡約文青風
這間日式和茶專賣店，遵循茶道煮茶方式
原料篩選與沖煮，皆由職人細心執行
而杯子外觀設計也獨具匠心十分有特色
主打無咖啡因職茶，讓消費者認識那和風茶藝

本篇筆者對紅茶、入門款及店推紅茶調飲做分享：

♥京和紅茶
茶湯清爽順口，無任何酸澀阻口
雖未有回甘之勢，入喉處卻有清香
顏色緋紅，在光照之下顯得格外亮麗
在色澤、口感上皆適中，足見茶葉品質好
且茶與水沖煮的比例也很不錯
如果是喜歡喝原茶的人很推薦這款
一種淡淡的，卻很有滋味的紅茶
不需要過度的濃郁來展現自身的美好

♥大和職茶
店家推薦的入門款飲品
強調無咖啡因，將玄米、決明子多種穀物烘焙
並以獨家比例融合而成的穀物茶
第一口喝下去，瞬間有穀物的清香
而且從茶湯滑落後的回甘滋味特別的好
內容物雖然含有決明子的成分
但不像一般的古早味紅茶容易一喝即膩喔

♥林檎紅茶
極致的紅茶與香甜蘋果兩者絕妙合體
從第一口就能感覺到自然的蘋果香
而且時不時還會喝到新鮮果粒增加口感
果汁的酸甜又挑弄着口腔內生津的慾望
由於原本就有果汁的甜度，選擇無糖即可
如果想要水果調飲，這款筆者很推

大和職茶Yamatocha
地址：台北市中山北路一段140巷13號1樓，Zhongshan District, Taiwan
電話：+886 2 2511 9500
FB專頁：
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文、圖：IG @adam_song_official 授權