Saturday, February 8, 2025
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台中|東勢「高接梨故鄉」採果體驗 嚐鮮採水果原味

部分攝影:心怡野村城一;Model:碌碌

台灣中部地區包括台中、彰化及南投,因地理條件特殊,從低海拔到高山之環境,果樹種類繁多。有水果之鄉美譽的台中東勢,如今為台灣梨樹種植面積最大的區域,位東勢區中嵙里的「梨之鄉文化農業區」,由當地鄉民組合成立推廣在地農業、生態景觀及人文工藝,結合地區農會推動整合園區軟、硬體規劃,吸引愈來愈多觀光客前往,體驗山城一年四季不同的美景、每年舉辦的固定活動,以及一些結合陶藝木雕漆藝等等工藝DIY手作課程。

梨之鄉休閒農業區為高接梨的發源地,區內有豐富的自然景觀及完整的螢火蟲生態。
高接梨品種果肉細緻且產量高。(圖源:官方FB)

梨之鄉休閒農業區分別於2018年(民國107)和2021年(民國110)被休閒農業區評鑑獲取卓越獎和模範獎兩項殊榮,所整合的軟、硬體規劃,除了聞名的高接梨產業,還包含開放觀光採果、咖啡及蘭花生產、登山步道、特殊景觀、自然森林生態以及上述工藝DIY課程等等。

「梨樹認養」拉近都市人與土地距離

為傳遞珍惜土地滋養賜予人們食物的訊息,除了現採水果之外,還鼓勵民眾認養「結緣梨樹」,農場每年舉辦開放「梨樹認養」活動,登記認養的梨樹會掛上認養主人姓名,在種植期間,只要與農家預約時間,就可以親自到農園執行從嫁接水梨、施肥除草到套袋等過程,真正體會到「粒粒皆辛苦」的農務工作!至夏天收成期可約同朋引前往採收。

區內開放多樣的觀光採果,並有經典的在地咖啡。
除了現採水果之外,還鼓勵民眾認養「結緣梨樹」
「梨樹認養」後,與農家預約時間,可親自到農園執行各相關農務種植過程。
結果之後,就得套上袋子,以防止鳥害、病蟲害、銹果,並可使果實保持亮麗外觀!
能一嚐新鮮水果的原味絕對是親自採摘水果的樂趣。

Q. & A.
@除了高接梨產業,這裏還種植了哪些水果?
山城水果品種相當豐富,除了高接梨產業,另外也種植桃子、蘋果、柑橘、火龍果、柿子、梅子等…

區內滿山遍野果園。
這裏的紅玉水蜜桃,吃起來清甜爽口。

@甚麼是高接梨?
高接梨是指一種移栽梨的技巧。從海拔比較高的山區把原果樹的樹枝剪斷,帶到低海拔的地區,稼接在不同種類的梨子樹上,使後者長出和海拔高的梨子一樣種類的水果。台灣早期栽培以橫山梨及鳥梨為主,在1960年東西橫貫公路開通後,引進日本梨品種栽培於梨山高海拔地區,陸續栽培出優質高接品種,果肉細緻且產量高,因此讓東勢獲得高接梨故鄉的美譽。

高接梨技術栽培出新興梨、秋水梨和豐水梨等優質品種。(圖源:官方FB)

@是誰研發了「高接梨」技術?
民國六十二年(1973)左右,台中縣東勢鎮中科國小有位退休的張榕生老師,他所帶領的產銷班團隊研發了獨一無二的「高接梨」技術,在短短幾年內,把整個東勢地區的梨園,稼接各種高品質梨種,創造東勢農業高經濟價值,帶動地方無限發展。「高接梨之父」張榕生先生團隊不僅造福鄉里,更無私分享技術研發成果予台灣其他的果農,對促進了台灣梨產業的繁榮功不可沒。

@除了梨樹認養還有哪些主題活動/遊程?
還有螢戀梨之鄉賞螢火蟲、獨角仙生態、高接梨文化導覽、國蘭組合盆栽、陶藝DIY、漆藝體驗DIY、梨果巴士、阿尼斯特地景藝術佈置體驗農樂活動、野餐等等。每年四月的賞螢火蟲活動活動更結合當地客家美食-大地餐桌的農遊套裝行程,已成為梨之鄉休閒農業區的年度盛大活動之一。

導覽負責人為參觀人士講解。
每年四月的賞螢火蟲活動,是難得的生態體驗。(圖源:官網)
(圖源:官網)

@如何前往?
【自行開車】走國道一號或三號接國道四號往東,走至底,接豐勢路左轉往東勢方向,過東豐大橋右轉,於東關路七段與第一橫街左轉,接東崎路四段242號即可到達

梨之鄉休閒農業區
地址:台灣台中市東勢區東崎路四段242號
電話:+886 4 2588 1829
官方網頁:https://pearshomeland.com/?v=3d9975706be3
官方FB專頁:https://www.facebook.com/top.grafting/

梨之鄉休閒農業區導覽地圖(圖源:官網)

(參考資料:官網、台灣休閒農業協會、農業易遊網、台中市政府農業局)

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