【台中市產業故事館】中部最新景點 丸文食品觀光工廠 來一場愉快食魚之旅

發跡於台中市第一市場的丸文食品，是走過近70年、歷經三代傳承的台中在地老品牌，招牌的顆粒旗魚鬆、旗魚丸更是台中當地知名美食，近年更成立觀光工廠。

成立的觀光工廠於2021年依始正式開幕，為原本的大里工廠擴建而成，是中部地區最新的觀光工廠之一，其中提供的魚丸DIY手作最受到年輕家長們的青睞。

在短短20分鐘的導覽中，透過導覽員的解說可以了解旗魚鬆、魚丸的生產過程。緊接在後的就是魚丸DIY，由專業師傅親自帶領小朋友們做出屬於自己的第一顆魚丸。

在過程中師傅會示範正式擠魚丸的手勢，透過這樣的手勢所擠出來的魚丸會保有一定的彈性，就可以品嚐到「QQ彈彈」的魚丸。

當然，學員們也可以發揮創意，做出各式各樣不同形狀的魚丸，並且互相分享自己的創意魚丸，留下美好快樂的回憶。

一年舉辦一次的漁人祭更是不能錯過的活動之一，於每年四月舉行，結合周年慶推出限定親子手做，給孩子們體驗不一樣的兒童節。

【如何前往】
•自行開車
經台74線轉立元一橋轉立元橋經仁堤路轉至大里工業區內
•大眾運輸
經台中公車7路搭乘至宏巨社區站下車，步行2分鐘後抵達

丸文食品觀光工廠
電話：04-24953600
地址：台中市大里區工業11路156號
官網：https://pse.is/4tyuqe
官方FB粉專：https://www.facebook.com/Touristfactory