一站式展歌喉嘗美食科幻元素打卡火鍋店

文：YYL；圖：野村城一、YYL

如果問哪裏既可能醫肚亦能滿足唱歌的表演慾，相信大多數都會想到卡拉OK；位於旺角以太空科幻包裝的川菜火鍋專門店花椒子，最近以「有魚有鍋有勁歌 太空漫遊再ENCORE」為新主題，全新引入SING-TO-EARN音樂競技系統VSING，為有表演慾的食客提供一站式展歌喉嘗火鍋美食科幻元素打卡好去處！

店家藉新主題推出全新四款烤魚，口味包括花椒香辣烤魚、藤椒麻辣烤魚、番茄濃湯烤魚、花膠豆腦魚湯烤魚；多款受食客捧場的菜式亦以全新面貌，包括招牌菜式星空美蛙魚頭鍋、宙斯酸菜魚湯鍋、湖南辣椒炒雞等。另外推出「至嗨小食組合」，有太空漫遊及升空探索 Combo，香口炸串或脆炸惹味豬手配上香滑啤酒及至型 193 太空站，點選小食 Combo 更可再獲贈免費演唱歌曲一首，一齊 SING 上太空！

烤魚系列 沿用最原始做法
招牌烤魚選用多肉少骨，達兩斤重的江團魚；大廚沿用川味烤魚最原始的做法，將魚以秘製香料醃製，再香烤其表面，鎖住肉汁，令烤魚吃起來魚皮焦香，同時魚肉鮮嫩軟滑。

湯底是火鍋的靈魂，店家的花椒香辣湯底採用兩種秘製香辣型辣醬，外加花椒、藤椒等川式調配而成，嚐好香辣惹味，辣中帶麻，追求刺激味蕾的相信一試愛上。而藤椒湯底味道較清香，麻味溫和，較不刺激，適合初嚐辣味新手或喜歡微辣感的食客。

若然不嗜辣的食客，烤魚系列可選番茄濃湯底，湯底浸透至每塊烤香的魚肉，吃起來味道香口、茄味濃郁。

除了番茄濃湯底，烤魚搭配上花膠和豆腦，滿載豐富的營養素；花膠和豆腦對肌膚有好處相信大家都知，原來江團魚的蛋白質和不飽和脂肪酸，同樣有助於維持皮膚的健康狀態，非常適合愛女性。

【筆者推薦】顏花膠雞鍋 滿滿骨膠原
筆者嘗過的養顏花膠雞鍋，足料無味精，滾起呷一口湯頭，鮮甜不過鹹，少許黏口，感覺滿滿骨膠原、滋潤無比，忍不住飲了兩三碗湯。雞肉經過好一會的滾燙後肉質依然嫩滑，大大片的花膠煮得腍身，入口軟滑易咬。

展歌喉有獎賞
食客於現場註冊下載 VSING 手機應用程式，立即成為 VSING 會員，即可得到 5 首免費任選歌曲，特設巨型屏幕和專業級別舞台，包括煙霧效果、燈光效果，令展歌喉的食客擁有專屬自己的舞台，另設有打賞功能，觀眾可為台上表演者表示支持與鼓勵，在屏幕及 app 內即時顯示歌唱者及打賞者互動！凡食客上台唱歌，並打卡 like and 出 post / story tag 官方IG，凡唱 2 首歌可獲贈啤酒一支或飲品一罐；滿 4 首送小食一碟；滿 6 首更可獲贈美國肥牛一碟！

視覺暢遊宇宙
餐廳環境利用霓虹燈的利落線條大膽勾劃出不同特色字句，佈置充滿科幻感太空元素裝飾，襯托傳統中式餐桌帶來反差感，讓客人於滿載迷幻感覺的交錯時空享用中式火鍋美饌。

花椒子
地址：旺角彌敦道 639 號雅蘭中心地庫 B102 號舖
電話：2625 0199
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