重遊「尚綠環保城」愉景灣 享陣容鼎盛Sunday brunch

記得第一次入愉景灣是很多年前舊同事買了海灘旁的別墅屋，當時感覺像是去了外國，完全跟香港的社區不一樣，是香港首個「尚綠環保城」。時光流逝，想不到從最初規劃，持續發展到今天，已經超過40年的歴史！

上個週日約了朋友一齊去一個小旅行，到愉景灣間酒店吃Sunday brunch。到達中環碼頭時，發現碼頭已經翻新，注入很多新元素，增強通風和採光度，營造寬敞的視覺空間，而整個碼頭選用了木系色調，心想碼頭每天被海風侵蝕，木材很快會壞掉，但細看之下，原來是淺色木紋的不鏽鋼，真的要設計師心思一個讚。入閘後首先見到兩幅大型植物牆，與周圍的天空和海洋相輝映，讓乘客從市區候船的一刻起，就能感受到愉景灣自然氛圍與城市脈搏相連接。

酒店推出這個期間限定的週日魚子醬香檳早午餐，面向著名的海濱禮堂，坐在露天臨海雅座用餐，景致怡人，美酒佳餚配合微微海風，第一個感受就是不一樣的休閑舒𣈱！這個週日早午餐絕對可以用陣容鼎盛來形容。

先聲奪人的海鮮冷盤包括阿拉斯加蟹腳、皇帝大蝦、蟶子皇、磯燒鮑魚、翡翠螺、花甲蜆王等，每一樣都是頂級大隻，花甲王的肉比我條脷還要大，蟶子皇平時一條都幾十元，吃得十隻八隻都不會太飽，還要其他海鮮，加上每人一隻的炭燒新鮮龍蝦，以淨價每位港幣788，基本上都已經回本啦！

還沒算其他多款冷盤、沙律、燒味、熱食及點心等，若然想再豪一點，淨價每位$988，可以加配任食冰鎮魚子醬及Moët & Chandon香檳，和指定紅白酒三小時無限暢飲。

最後的甜品精緻奪目，但那些新鮮生果更吸引，包括麒麟果，澳洲車厘子，大大粒士多啤梨，還有第一次吃的金熱情果，一點都不酸而且還好甜，令人食指大動，盡享口福之樂。