擁有上千萬粉絲的杰哥,他既是網紅,又是喜愛美食的饕客,不少名人、明星也慕名而來,據悉他曾拜師閩南菜大師駱炳福,康爺認識他也是從媒體,可見他的名氣,我最欣賞杰哥為人謙虛,頗為健談,原來他做飯也了得。
康爺有幸採訪杰哥少少資料,他兒時喜歡到海邊釣魚,對大海有獨特情感,原藉廈門的他,嚮往家鄉風味菜,現年50多歲的杰哥,可算是人生的壯年,立志為自己家鄉菜發揚光大,加上喜愛海鮮的原素,能夠為自己的理想而開食店,十分難得,現時已開設有「海海人生」、「上青本港海鮮餐廳」、「上青夜市」,真了不起。
因我在不少網絡平台登上,吸引我羣組粉絲要求立即組團到上青杰哥網紅店,品嚐正宗閩南菜及海鮮,大旗扯起,不到30分鐘已滿座,立即通知杰哥留位,是晚到達餐廳,店外車水馬龍,站滿候位的食客,店內還有樂隊歌手表演,加上歡呼聲此起彼落,場面火爆,真佩服杰哥的魄力。
饞嘴的我,當然立即點菜,杰哥叫康爺放心,我已為大家安排好是晚的菜式,廚窗內的海鮮,加上閩南傳統菜,樣樣有齊,大家共享20多道菜,粉絲都大讚不已,離開時還要求跟杰哥合照,杰哥的成功是我學習對像。
上青夜市
地址:福建省廈門市思明區湖光路101號地舖
電話:+86 0592 5688838