浩浩蕩蕩訪紅磡嚐大師廚藝

香港的美食，吸引不少海外的旅客到訪，都是希望品嚐到經驗豐富的廚藝，今次康爺聯同一班演藝界好友，專程到訪紅磡皇埔海鮮酒家，仰慕愛有創意名廚楊祖國大師的廚藝。

楊大師當晚安排的菜單已令大家有驚，首先來過乳豬全體，看見豬的份量也比其它大，最大的分別是色澤較深，另香味已撲鼻而來，鄧英敏已急不及待將豬件放進口中，立即翹起大姆指說正。

另一味脆皮當紅炸子雞，周邊擺放七彩蝦片，仍有童真的鬼塚口水已流出，可見吸引力，而雞皮脆口，肉身香滑。

老鼠班向來都是高價海鮮，楊大師揀選了2尾8両重，清蒸得魚肉剛剛離骨，正所謂食材靚還需幕後廚師的功力。

因篇幅關係，未能全部介紹，但單尾的廚神一號米炒飯，服務員端上桌面，香味已令靚女楊玉梅說不食不可，更連食兩碗。

甜點原只椰皇雙皮奶又是大家同讚好食，玉梅姐更預定帶朋友到，楊大師說一定要訂位，否則老友也要等入座。

皇埔滙海鮮酒家
地址：香港九龍紅磡黃埔花園第九期薈萃坊地下六號至七號舖
電話：（852）3169 0880