Wednesday, December 11, 2024
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達人密語

名人明星慕名捧場 廈門超級網紅店

擁有上千萬粉絲的杰哥,他既是網紅,又是喜愛美食的饕客,不少名人、明星也慕名而來,據悉他曾拜師閩南菜大師駱炳福,康爺認識他也是從媒體,可見他的名氣,我最欣賞杰哥為人謙虛,頗為健談,原來他做飯也了得。 ...

熊貓熱潮 席捲全港!熊貓經濟 一觸即發!

大熊貓是國寶,是中國一級保護野生動物,亦是中國獨有物種,現只分布於四川、陝西和甘肅三個省份的竹林,極為罕有。適逢香港大熊貓家族再添四名新成員,讓大熊貓數目增至六隻;而在保育活動的推動下,全球大熊貓的...

尋覓荔園秘境 香的煉金術

圖、文:孫權 毋庸置疑,今年大灣區旅遊的一大亮點當屬深中通道的順利通車,它不僅極大地縮短了深圳與中山之間的距離,更令我心生嚮往的是,中山新啟幕的香主題民宿 —— 啟香舍,同樣吸引了我的密切關注...

廁所和平之地

數年前曾經寫過一篇文章亦是關於世界廁所日。每年11月19號是聯合國被定為一年一度的紀念活動,今年2024年世界廁所日的主題是廁所和平之地,而SDG永續發展目標6其中一個具體目標之一就是要到2030年...

五週年特色菜餚 驚艷一浪接一浪

時間過得很快,香港萬豪酒店中菜廳萬豪金殿在2019年中全面翻新,於同年10月重開。還記得當年在工程完成後,在傢俱還沒進場前,獲邀去拍攝一輯圖片,轉眼間這晚又來到五週年慶的特別晚宴! ...

濠江名廚拍檔 攜手打造新思維粤式珍饈

澳門有東方蒙地卡羅之稱,國際品牌五星級酒店林立,裝潢華麗,每年吸引世界各地及內地旅客到訪,特別欣賞中華傳統美食,康爺作為旅遊美食家,近期都較多推廣位於酒店內的粤菜,英皇酒店內名粤菜「皇廷閣」就是其中...

居遊山野 不若林的詮釋

圖、文:孫權 那日我踏上大鵬半島,攀登至山林之巔,漫步於繁茂的荔枝與龍眼林間,翠綠滿目,生機勃勃。在山林深處那隱秘的泳池中暢遊,恰似對「苫也」(山野之別稱)無盡遐想的完美詮釋。 ...

漂洋過海繼而發揚光大的餃子

圖、文:小松本太太 餃子,這道源自中國的美食,已經深深扎根於日本的飲食文化中。無論是在中國料理店、拉麵店,甚至是專賣店和超市的熟食區,餃子幾乎隨處可見,成為了大眾食品的代表之一。 餃子的...

從食物中攝取益生菌

愈來愈多人都非常注重健康,為了保持腸道健康,好多人每日都會服用益生菌丸或粉,大家可知道其實有一些食物裏面也帶有益生菌呢?也是每天可以從中攝取益生菌的食品,這裏就介紹幾款呢。 納豆 (natto...

「宮」養生饗宴 味蕾傳承古今飲食智慧

十月國慶假期,香港都準備了很多盛事及優惠讓大家同歡共興!位於旺角東帝京酒店的獅房菜,坐擁獅子山景致而命名,秉承「千變萬化,中西融合」的獅子山精神與廚藝,藉桌上佳餚演繹中國文化。 區域中...
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