Sunday, August 9, 2026
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祈求無病息災的冬至食物

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冬至被稱為“一陽來復”，意思是厄運結束幸運的開始之日。冬至即是一年中日照的時間最短，黑夜最長的日子、為了克服日短夜長以及寒冷天氣，日本人的習俗會在冬至浸柚子浴，吃「従兄弟煮」祈求無病息災。 「...

名人明星慕名捧場 廈門超級網紅店

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擁有上千萬粉絲的杰哥，他既是網紅，又是喜愛美食的饕客，不少名人、明星也慕名而來，據悉他曾拜師閩南菜大師駱炳福，康爺認識他也是從媒體，可見他的名氣，我最欣賞杰哥為人謙虛，頗為健談，原來他做飯也了得。 ...

熊貓熱潮 席捲全港！熊貓經濟 一觸即發！

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大熊貓是國寶，是中國一級保護野生動物，亦是中國獨有物種，現只分布於四川、陝西和甘肅三個省份的竹林，極為罕有。適逢香港大熊貓家族再添四名新成員，讓大熊貓數目增至六隻；而在保育活動的推動下，全球大熊貓的...

尋覓荔園秘境 香的煉金術

潮遊神州
圖、文：孫權 毋庸置疑，今年大灣區旅遊的一大亮點當屬深中通道的順利通車，它不僅極大地縮短了深圳與中山之間的距離，更令我心生嚮往的是，中山新啟幕的香主題民宿 —— 啟香舍，同樣吸引了我的密切關注...

廁所和平之地

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數年前曾經寫過一篇文章亦是關於世界廁所日。每年11月19號是聯合國被定為一年一度的紀念活動，今年2024年世界廁所日的主題是廁所和平之地，而SDG永續發展目標6其中一個具體目標之一就是要到2030年...

五週年特色菜餚 驚艷一浪接一浪

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時間過得很快，香港萬豪酒店中菜廳萬豪金殿在2019年中全面翻新，於同年10月重開。還記得當年在工程完成後，在傢俱還沒進場前，獲邀去拍攝一輯圖片，轉眼間這晚又來到五週年慶的特別晚宴！ ...

濠江名廚拍檔 攜手打造新思維粤式珍饈

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澳門有東方蒙地卡羅之稱，國際品牌五星級酒店林立，裝潢華麗，每年吸引世界各地及內地旅客到訪，特別欣賞中華傳統美食，康爺作為旅遊美食家，近期都較多推廣位於酒店內的粤菜，英皇酒店內名粤菜「皇廷閣」就是其中...

居遊山野 不若林的詮釋

潮遊神州
圖、文：孫權 那日我踏上大鵬半島，攀登至山林之巔，漫步於繁茂的荔枝與龍眼林間，翠綠滿目，生機勃勃。在山林深處那隱秘的泳池中暢遊，恰似對「苫也」（山野之別稱）無盡遐想的完美詮釋。 ...

漂洋過海繼而發揚光大的餃子

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圖、文：小松本太太 餃子，這道源自中國的美食，已經深深扎根於日本的飲食文化中。無論是在中國料理店、拉麵店，甚至是專賣店和超市的熟食區，餃子幾乎隨處可見，成為了大眾食品的代表之一。 餃子的...

從食物中攝取益生菌

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愈來愈多人都非常注重健康，為了保持腸道健康，好多人每日都會服用益生菌丸或粉，大家可知道其實有一些食物裏面也帶有益生菌呢？也是每天可以從中攝取益生菌的食品，這裏就介紹幾款呢。 納豆 (natto...
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