Sunday, August 9, 2026
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手工廣東菜        

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在廣東菜系裏面，現時比較少見手工菜。夏天手工菜以往有百花魚鰾（蝦膠釀魚肚）、掌上明珠（百花釀鮮掌）、紙包雞、杏仁香酥雞、陳皮鴨吞翅。冬天菜方面，有薄餅蠔豉鬆、八寶豬婆參、芋頭釀鴨、糯米豬手鴨或雞、荔蓉...

「用才有美」

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最近在家的日子比平日要多，開始整理廚房裏的鍋盤廚器，才發現原本跟隨我多年的廚具比如WMF、kitchenaid、staub、fissler、Jamie Oliver、thomas等等品牌在我廚房亦不少...

「本屋」的模樣

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從小到大都喜歡逛書店，書店似乎牽連著我的人生軌跡，每當逃避現實或者有煩惱就會直接跑去書店「洗腦」，覺得書店總是帶給我安全感，讓我四平八穩冷靜下來，滋養和療癒我心靈的深處… 我覺得一間書店的價值不...

平民飯店   

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在油麻地果欄附近，晚上銅鐵鋪、瓦缸鋪及家庭用具店收市後，便是平民飯店開始營業的時間。一般都是在下午五點後，也是附近員工經過一天辛勞，喝喝啤酒，來幾道小菜與朋友東拉西扯一番的好時光。他們喜歡吃較為重味及...

近水樓台

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旅客到機場航空公司辦好登機手續後，大多到食肆小食，部份商務客則可進入貴賓室享用餐飲，最近好友推介到機場入口旁世貿中心七樓的近水樓台食肆，原來是環亞plaza premium主珏真佩服商人將足這名字改得...

櫻的氣味

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每一趟旅程總能邂逅不同的際遇，每次回憶起來都離不開城市的顏色與氣味。最能刺激嗅覺的莫過於空氣中的味道，在首爾盛開的櫻花花香、或在廣藏市場聞到的泡菜酸辣味、明洞各大商場彌漫的護膚品香水味、還有韓式炸雞和...

為什麼越來越多人選擇印度醫療？

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一次跟一個印度做珠寶的老闆客戶聊天，期間我在滴眼藥水，我解釋到去年做了矯視手術，所以眼睛就很容易乾，他說他也做了手術好一會，但就沒有眼乾情況出現，當然我們也提到手術費的問題。 我本來就想自豪的告...

沖繩瀬良垣假期

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繁囂的春節假期過後，想來個放空的悠閒假期，讓自己的身心沉澱一下，便選擇了只是約兩小時機程的沖繩。 說到沖繩，很多朋友便聯想起陽光與海灘，但其實如果你並非沉醉於水上活動，這個時間到沖繩是比較適合，...

粵匠品味

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位於珠海橫琴之粵匠品味，這天是慕名而來，因橫琴仍在發展區，四處大興土木，而粵匠品味則在開發區中，到埗時於中午時份，店前站滿候位顧客，令我嚇了一驚，如沙漠中發現甘泉。 源自廣東的粵式點...

香皂人生

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大家似乎已經習慣了天天日日使用香氣馥鬱的沐浴露，從氣味到鮮豔亮麗顏色再到質感都十分討喜，但依然還有很多人離不開香皂的使用，好比如我。我覺得香皂比起沐浴露來得更淡雅清香更微妙，顏色也偏素色或淡色，包裝不...
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