金色不如帰全球首推鴿醬油拉麵　米芝蓮名店再掀日式拉麵新浪潮

連續五年榮獲東京米芝蓮一星的拉麵名店「金色不如帰」，於9月22日起在全線分店推出全球首創的期間限定鴿醬油拉麵（港幣$138），以粵菜經典乳鴿入饌，為拉麵界注入奢華新意。每碗拉麵配上慢煮鴿胸、鴿油及鴨胸，鴿胸先以低溫煮至嫩滑，再高溫烤至皮酥肉嫩，與招牌特製麵條完美融合。湯底以鴿肉、薑蒜及多款蔬菜熬煮五小時，再加入三款魚乾熬製的魚湯，層次分明，清澈醇香。舞菇與京蔥點綴其中，增添鮮味與口感。另設套餐（港幣$158），包括小棠菜及指定飲品，為整體體驗加分。這款創新之作不僅突破傳統，更展現日式拉麵與中式食材的巧妙融合，勢必成為本季最矚目的拉麵話題。拉麵迷切勿錯過這場味覺盛宴。