玉井愛文採果樂小崇ㄉ果園裡來探尋

2020-07-05

撰文 Vivian

台灣優質甜美水果全球聞名，在台灣觀光局及休閒農業發展協會的共同努力推動下，台灣最受歡迎及最具代表性的珍奇水果園，早作為觀光果園已經向國內外旅客開放。

早年這些果園的場主原本不想開放果園、不想接待觀光旅客，擔心遊人太多會破壞果園、不利水果生長；經休閒農業發展協會的積極遊說鼓動，這些果園場主最後才答應限量開放，同時希望通過這樣的開放，讓更多海外人士認識台灣水果，起一個帶頭作用，從而幫到其他的台灣果農，帶動更多的台灣水果的生產和外銷，以及幫助台灣觀光產業發展。一些果園組織的體驗之旅更是邀得各個果園的場主親自向旅客導覽，介紹珍貴水果的培育、研發、生產過程，同時在樹下即席品嚐許多在市場上很難買得到的珍貴水果。

讓人為之瘋狂的水果明星

為了讓世界對台灣水果有更多認識，例如家喻戶曉的黑金剛蓮霧、綠鑽石鳳梨釋迦、碩大無比的寶島南方棗、專門外銷日本的田班長愛文芒等，這些果園從過去從來不對外開放到如今作為熱門休閒農場在旅遊市場大受歡迎。其中說到台灣的代表水果之一，炎炎盛夏裡最受愛戴的明星水果，非芒果莫屬。

尤其從多年前，就從台北永康街頭一路蔓延的芒果冰風潮，更是將芒果與芒果類的冰品甜點打成了台灣美食招牌之一，只要天氣開始熱了，剝皮現切鮮吃不說，芒果冰、芒果汁、芒果優格、芒果慕斯、芒果蛋糕、芒果布丁、芒果糯米糕、芒果千層派……滿目琳瑯，都是真實飽滿的芒果！芒果！芒果！

玉井愛文芒果招牌閃耀

台灣愛文芒果雖說聲名遠播，然事實上，愛文卻非本土生本土長本土培育的在地原生種，而是1950年代，遠從美國佛羅里達州遠道迢迢而來的外來客。

引進之初，最早先在台南玉井一帶交由果農鄭罕池先生試植；風土氣候環境條件差異下，歷經反覆嘗試、摸索、失敗、改良，直至進入60年代，產量與品質才終於逐步穩定；並以玉井經驗為基礎，往台南其他產地，以至高雄、屏東地區擴展。至今，已成為台灣芒果的第一代表品種。

玉井愛文的震耳聲名，除了長年智慧勞力血汗付出，尚由來自得天獨厚的風土地利條件。首先，剛剛恰好的緯度，北回歸線以南剛剛進入熱帶區域，三月時恰好達於開花期最適宜的溫度，接下來一路從著果到採收，溫和溫暖的天候，使此區芒果比起更南的高屏一帶硬是多出一個月生長期，緩步成長、凝聚出絕好的口感，不至於因太過酷熱生長太快而使質地風味流於鬆疏寡淡。

其次，沿著玉井鄉東南側，從左鎮、層林以至南化一帶山坡地區，一整片覆蓋著一層獨特的青灰岩與白堊土。此類土質不僅含鈣成分高，顏色淺白，有利反射日照；且較為貧瘠、含水量低，加之陡坡上排水速度較快，某種程度抑制了樹根、莖與葉的生長，著根淺、吸水少，生長速度慢，使肥料養分能夠更集中往花與果輸送；故而較之其他地區來，更能結出果粒雖小，但果味香濃甜美、質地也更結實有彈性的好芒果來。一般市場特性往往較偏好體型碩大渾圓的芒果，因而相對價格也高；然根據果農們的在地經驗，大不見得好吃，特別是玉井一帶的愛文芒果通常果型稍微小巧，一顆約在250公克上下，滋味尤其甜美，價格表現比也最佳。

小崇ㄉ果園得天獨厚的秘密

小崇ㄉ果園位於芒果的故鄉玉井，是外銷日本的優質供果園，園主極重視消費者的食品安全並落實芒果具有產銷履歷的驗證(有身份證的芒果)，果園也實施草生栽培(與草共生)，友善土地友善環境。小崇ㄉ果園提供鮮果宅配、芒果乾宅配，並希望帶給更多人歡笑、喜樂，進而開放採果樂和認養芒果樹，增進親子關係，接觸大自然，看到吃著芒果、芒果乾和來採果的人，臉上那份喜悅與滿足感，彷彿一股暖流注入心裡。

小崇ㄉ果園出產的愛文芒果確實外型色澤都不同一般，果型漂亮、顏色紅豔；而實際品嘗，在愛文特有的甜香中，還帶著紮實有勁的QQ咬感，很有特色。

info
小崇ㄉ果園

電話:06-5745847/0980-036320
地址:714台南市玉井區望明里劉陳5號
電子信箱:abcd900110@gmail.com
網址:www.facebook.com/yummangos/

開車方式
1.台84線往東直到玉井
2.台20線往玉井方向即可到達玉井
搭車方式
從台南搭興南客運綠幹線往玉井

農場開放時間：09：00-17：00
水果產期:5月-7月
開放採果日期:每年5月中-7月底
開放採果面積1.8公頃
開放採果人次60人次/每日

採果注意事項
1.需著輕便長袖衣服防蚊蟲叮咬，戴帽子防曬防中暑。
2.採果前需先聽從導覽人員的解說之後，才可進行採果，請勿單獨自行活動。
3.採果時如無法辨別芒果是否成熟，需請求導覽人員或現場果園人員的協助。
4.採果時請勿撕開已套袋的芒果袋子，如袋子遭破壞，無論袋子裡的芒果成熟與否，皆視為購買(需另外計費)
5.多採的芒果將以入園的優惠價格，另外計費。