這個冬天真太冷 熱呼呼抗疫燉湯補身

撰文：路易斯   攝影：黃雲慶

疫鋒殺到，好好保重身體；標榜不含味精的養身燉湯專門店湯鮮生，推出一系列防流感、抗病毒燉湯如黑蒜燉龍骨湯等，經四小時燉製，喝出媽媽的味道。最新一款滋補韭菜花豬潤湯燉湯，女士喝了止夜尿，男人喝了健脾壯腰，喝出美滿家庭。  

燉湯專門店湯鮮生經營3年，以大眾化價錢，為營營役役打工仔提供媽媽味的湯水。湯鮮生創作總監惠惠強調，燉湯完全不含味精，真材實料燉4小時。招牌燉湯原隻椰子燉烏雞，用上原隻老椰子連椰水燉，原汁原味，功效清肝養顏，益精明目。

養顏椰子燉花膠松茸土雞

另一款招牌女士至愛的原隻椰子燉花膠松茸土雞，有滋補養顏、補充膠原蛋白之效。親自試飲最誠實，一湯入口果真沒有味精，鹽也沒有，只有清清的椰水及松茸連帶肉味，以及大片花膠，夠健康。湯鮮生行政總廚陳師傅指，燉湯較老火湯健康得多，因以攝氏99度燉4小時，不但保留精華，還不會像猛火煲的老火湯釋出嘌呤。長期攝取嘌呤有機會引至痛風、糖尿病等。

防流感抗病毒燉湯系列

疫情來勢洶洶，湯鮮生推出一系列防流感、抗病毒燉湯，五大燉湯包括黑蒜燉龍骨湯(提神煖胃、提高免疫力抗流感)、西洋菜燉南北杏豬肺湯(清熱潤肺、抑菌止咳)、沙欖燉豬肺湯(清痰止咳、袪喉熱)、雪梨川貝燉豬肺湯(潤肺化痰、止咳平喘)、菜乾豬肺湯(袪肺臊、補肺虛、潤肺)等。即場試喝了黑蒜燉龍骨湯，淡淡黑蒜味道滲入口腔，喉嚨舒暢。

燉湯套餐防流感

湯鮮生同時提供防流感抗病毒燉湯配飯或撈麵套餐，其中最抵食的霸王花燉龍骨湯配飯麵套餐，只需59元，有十二飯麵選擇，其中一款炸菜牛肉餅飯最具特色；另一個皇牌套餐陳皮鴨腿湯飯，配上鮮燉冬瓜冬菇湯。

新鮮游水魚套餐有多款選擇，其中豉汁蒸䱽魚配白飯及時菜，售88元；購買任何正價湯，游水魚套餐減10元。另有法式燉牛肋條飯/意粉，用紅酒按摩牛肋條，再用鮮雜菜秘製燉3小時。

健脾壯腰燉韭菜花豬潤湯

此外，湯鮮生推出最新一款韭菜花豬潤燉湯，陳師傅稱有關湯水藥方從老中醫取得，有壯腰、壯陽、健脾、治夜尿之效，「太太有夜尿的情況，一晚三次，但飲咗一個月，無咗夜尿情況；親身試過證明有效，所以推出巿場。」

燉湯專門店湯鮮生
地址：灣仔莊士敦道199號
電話：27628883