點一龍推出季節限定「暖胃煲仔菜」

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氣溫逐漸下降，對抗寒冷天氣總會令人想起秋冬必食的煲仔菜﹗點一龍於今個冬日推出季節限定的「暖胃煲仔菜」，為食客驅趕寒意，共享最溫暖窩心的時令佳餚。

一系列暖胃煲仔菜包括鮑汁海鮮豆腐煲 ($93)、枝竹牛腩煲 ($88)、金不換三杯雞煲 ($88)、栗子排骨煲 ($88)及麵醬茄子生菜煲 ($78)。喜歡品嚐海鮮的食客，熱辣辣的鮑汁海鮮豆腐煲定能滿足胃口，將新鮮魷魚、蝦球、魚柳、帶子以海鮮醬燴煮，再加入鮮嫩豆腐，醬汁精華盡滲在細滑的豆腐中，非常惹味。枝竹牛腩煲選用肥瘦均勻的牛腩，用柱侯醬炆煮兩小時至軟腍，再加入枝竹及豆卜吸收肉汁精華，香氣與味道令人難以抗拒。

台灣名菜三杯雞，所指的是以麻油、豉油及米酒，以1﹕1﹕1的比例，再加上金不換烹煮而成。點一龍的金不換三杯雞煲，選用約兩斤半重的土黃雞以傳統方法浸煮，雞件嫩滑惹味，金不換的氣味芳香，絕對是送飯佳餚。

秋冬是栗子當造的季節，一窩暖身的栗子排骨煲必定令食客回味無窮，大廚將腩排先蒸煮以鎖住肉汁，然後加入煎炒過的原粒栗子、醬汁及調味料一起炆燉，令栗子保持豐富口感、粉糯香甜，排骨嫩滑味濃，風味十足。除了肉食的選擇外，葷素者亦可品嚐麵醬茄子生菜煲帶來的地道風味，茄子先用麵醬爆炒，香濃醬汁滲於茄子內外，加上爽脆的生菜提升口感，味道豐富，令人齒頰留香。

地址：荃灣楊屋道8號如心廣場1期地下G01A號舖 
電話: 2633 5099

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