鍾潔嵐
Zacky Sun
孫權
王元濤
毛豆啤
Peter Chau
Sunny Wong
梁文韜
記者：路易斯 攝影：Candy 嗚謝：杜拜旅遊局
奔馳大漠滾滾紅沙丘
杜拜(Dubai)，一個從波斯灣至沙漠拔地起的現代化大都會；要一窺它的全貌，非海、陸、空全方位立體反轉杜拜，由乘搭直升機，俯瞰天際線摩天大樓的宏偉、海上漂浮人工棕櫚島的奇雄；轉戰水上的士遊蕩杜拜大動脈、穿梭舊城區；換了戎裝，出走邊陲駕開蓬越野四驅車在滾滾大漠紅沙丘飛馳，遇上來勢洶洶罕見的沙塵暴。
以最短時間，一口氣鯨吞帆船酒店、哈利法塔(Burj Arab)等摩天大樓林立的杜拜，乘搭直升機從高空俯瞰，是一生人一個痛快的選擇；而當地不少直升機觀光公司，今次選擇棕櫚島亞特蘭蒂斯酒店的FlyHigh Dubai，展開一趟奇妙的雲霄之旅。
FlyHigh Dubai十分專業，出發前每位乘客參與飛行安全簡介，以及每人均要量度體重，以分配適當座位，令直升機飛行時保持平衡；隨身較重行李則要放在儲物櫃。經安檢後，一行五人步往直升機上機，沿途有職員陪同，檢視安全帶是否正確扣上，才關上機門離開。期間，還有專業的攝影團隊不斷拍照。
望哈利法塔等櫛比鱗次摩天大樓。
起飛在即，有點緊張，螺旋槳使勁起動，直升機緩緩上升，出奇地穩定，飛快升上半天高。直升機寬闊璃玻窗設計，足底下無限風光一覽無遺，率先映入眼廉是填海得來的人工島棕櫚島，從高空看才明白它的偉大；綿長杜拜海岸線目睹帆船酒店；極目遠望是哈利法塔等櫛比鱗次摩天大樓，勾勒出壯闊的天際線；再遠一點是港人鮮見無邊際沙漠。短短約二十分鐘航程，已在靈魂深處留下烙印，再貪心一點，可以在接待處購買攝影師為你拍攝英姿勃勃的照片。
Fly High Dubai直升機公司提供空中觀光服務。
FlyHigh Dubai直升機觀光專案
- 亞特蘭蒂斯酒店停機坪上機
- 安檢及飛行安全課程
- 直升機觀光時間(12/15/25/45/60分鐘)，每位價錢645迪拉姆(約1400港元)
- 拍照服務，購買照片以含照片及影片的USB套裝最低，售74美元(577港元)，五名乘客計平分每人115港元。
查詢：concierge@atlantisthepalm.com
水上的士遊杜拜灣吹吹風
乘直升機俯瞰杜拜後，深入民間遊舊城區，最佳方法是乘坐當地傳統水上的士Abra，在杜拜大動脈杜拜灣遊蕩，單程船票只需4迪拉姆。杜拜灣最早期是貿易中心，安坐Abra，可瀏覽兩岸城巿舊貎，並登岸可到歷史悠久的阿法赫蒂舊城 (Al Fahidi District)，觀賞阿拉伯波斯灣僅存的風塔區，參觀區內一座重修的風塔房子Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding(簡稱SMCCU，中文譯作穆罕默德酋長文化交流中心)，了解阿聯酋的文化和習俗。行得肚子餓，不要錯過到Arabic Tea House，品嚐傳統阿拉伯食物如烤薄餅、串燒肉、駱駝奶等。
越野四驅飛奔大漠見羚羊
到杜拜，若不深入走到大漠追逐風沙，必定有入寶山空手回之嘆。離開巿區出走，約半小時車程到沙漠度假村及水療中心(Bab AI Shams Desert Resort & Spa)，戲劇性地四野無人煙，原來已抵達沙漠地帶；這座「沙漠綠洲」提供不可思議的游泳池，讓客人從沙丘步行至泳池，噗通一聲跳進水中暢泳，以至享受一次Desert Delight 按摩。但說到最令人期待，生平第一次乘坐越野四驅車飛奔大漠中。
選了四驅的後座，好整自暇等待開車。豈料汽車剛發動，原先靜止的四驅車馬上變成怪獸，時速近百公里在沙丘奔馳，手忙腳亂頸巾來不及封臉，滿臉風沙，頭上的防曬帽亦被消失。不能自控的怪獸左衝右突，直衝擋路如山的沙丘，爬至丘頂正要翻車之際，四驅急轉彎險險在沙丘脊而行，五臟六腑翻江倒海，緊張刺激。行車期間，遠方又見一群阿拉伯羚羊排隊跳躍奔走，眼球很忙啊。最後，四驅來到月丘地帶停下，容許一眾驚魂甫定乘客赤足下車，紅沙質感滑溜如絲，放眼四望，天地間只有無盡沙丘，天際線只有一顆大樹，呆了。
夕陽西下，回程到Bab AI Shams，有人騎着駱駝踽踽踱步，有金髮美女跟獵鷹拍照，一派悠然。風平浪靜下，沙塵暴突在黑夜掩至，雷電交加，大家避走酒店內。酒店職員說，沙漠很少下雨，而沙塵暴更未見過，「你們很幸運遇上。」沙塵暴快來快去，走出酒店，原本乾旱沙漠，竟四處淹浸，今次杜拜大漠之旅，連沙塵暴也遇上，無憾了。
乘四驅車奔馳大漠滾滾紅沙丘遠
在沙漠中央按摩，很神。
金髮美女的跟獵鷹拍照，一派悠然。
男娶4法妻合情合理
跟阿拉伯人從來是零接觸，只能從電視、書本略知皮毛；信奉伊斯蘭教，男的穿白長袍，女的黑紗包全身，更極端僅露一雙眼睛。
這次，飛了9小時來到杜拜(Dubai)，千里迢迢認識了生平第一個阿拉伯老師Walid，劈頭替天下男人問了一句伊斯蘭教徒可娶4妻的理由？Walid正色說，一夫多妻制合情、合理，顯示男人盡自己最大能力在法例所容許下，照顧最多的至愛。
杜拜位於波斯灣東南岸，是阿拉伯聯合酋長國中，人口最多的城市，也是中東地區的經濟和金融中心，信奉伊斯蘭教。要認識杜拜，人自然地走到位於歷史悠久的阿法赫蒂區 (Al Fahidi District)，也是阿拉伯波斯灣僅存的風塔區；區內一座重修的風塔房子，正是赫赫有名的Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding(簡稱SMCCU，中文譯作穆罕默德酋長文化交流中心)，認識了首個阿拉伯朋友Walid老師。
杜拜最古老阿法赫蒂區
那些年的阿法赫蒂區，是富裕家庭的聚居地；人怕出名豬怕肥，有錢人家以粗糙的牆壁做掩蓋，成為該區特色。圍牆則蓋有風塔，是最原始的冷氣系統，收集吹來涼風導向下面的房屋，驅走夏季動輒逾攝氏40度的高溫。這一天，造拜了1998年開幕、專為異鄉人講解阿聯酋的文化和習俗SMCCU，跟Walid老師吹吹風。
Walid是地道阿拉伯人，一身白袍，儘管刮去鬍子，但仍滿臉鬚根。操着流利英語的他說，十分自豪在SMCCU擔當解說員，邀外國人進家門，揭開神秘面紗，而中心的格言是「開啟大門，開放思維」，歡迎入幕之賓所有提問。進入中心，客廳以貝多因人(在沙漠曠野過遊牧生活的阿拉伯人的)風格擺設，人坐在地氈和枕頭上，好不輕鬆。
造訪穆斯林的家必須懂喝咖啡
登堂入室，第一步要認識他們的咖啡文化。原來阿拉伯國家，獲邀到家中喝咖啡，表示主人以最尊榮、最高的誠意對待客人。客人必須以右手接過咖啡飲用，回應主人的盛情。Walid笑說，該你喝光咖啡，主人會不斷添咖啡，即使你口中說不，仍不絕加杯，「如果你不想再喝，講沒有用的，搖一搖手上的杯子，才會停止。」明白，喝夠了，趕快搖杯吧。
阿拉伯傳說中，咖啡的起源來自衣索匹亞或葉門地區的牧羊人，他發現羊群吃了咖啡豆精神洋溢，便過上咖啡，而中東地處非洲與亞洲、公元八世紀阿拉伯人將咖啡引進至中東，約到十五世紀傳播至歐美，當時的咖啡被稱為「阿拉伯酒」，英文的Coffee，便是源自阿拉伯語的「酒（qahwah）」。
一夫多妻制建基愛護女性
喝過咖啡，Walid帶大家到清真寺講解禮儀，為表尊重，女需要用布包頭，男的若穿短褲，需要穿上白袍才能進寺。Walid指在背後的電子時計說，穆斯林一天要禮拜五次，男女需分開禮拜等。然而，最多人關心的問題，是伊斯蘭國家一夫多妻制，男的當然說好，女方則說女性不公平。Walid老師解釋說，按照法律，伊斯蘭國家，男的最多可以娶4妻，丈夫必須公平看待妻子，沒分大、小，無分彼此。Walid強調，一夫多妻制建基於自男人對女人的愛，用最大的能耐，去保護最多的至愛。
實行一夫多妻的歷史淵源，因沙漠地區大多遊牧民族，一家人逐水草而居；又因搶綠洲水源打仗爭，男性多傷亡，為免敗方孤兒、寡婦流離失所而被照顧。當然是單純的被收留，慢慢演變成男人可娶四個太太。
Walid：「一個已足夠。」
真主在《古蘭經》中啟示，「若是你們怕對於孤女不公了，你們就娶自己所愛慕的女子；兩個兩個的，三個三個的，四個四個的。若是你們怕不能公平待遇了，就(娶)一個，或是自己身邊的，是最接近於你們而不致失去公允的。」
問及Walid是否按《古蘭經》娶妻4個，Walid搖搖說：「一個妻子，已經好足夠了。」果然是宜肺腑之言。
旅遊資料 簽證：持香港特區護照入境不用簽證 兌換：1港元兌杜拜貨幣0.46迪拉姆 交通：從香港可以乘阿聯酋航空直航杜拜，航程約9小時，回程6小時 天氣：屬熱帶沙漠氣候，11月至3月氣候最宜人介乎攝氏23度至30度 時差：香港較杜拜快4小時 住宿：沙漠度假村及心療中心(Bab AI Shams Desert Resort & Spa)、哈利法塔Armani酒店 查詢：杜拜旅遊局(www.visitdubai.com)
