「亞洲 50 最佳餐廳」公布由Inedit Damm贊助的主廚之選獎得主

「亞洲 50 最佳餐廳」宣布日本大阪La Cime主廚高田裕介榮獲由Inedit Damm贊助的主廚之選獎。此獎項由「亞洲 50 最佳餐廳」名單上的餐廳主廚投票選出，以表揚高田大廚為亞洲餐飲界帶來的偉大貢獻。

在高田的領導下，La Cime的成功讓大阪在烹飪界的關注節節攀升。 La Cime在「亞洲 50 最佳餐廳」的成績斐然，於2018年以「最佳新上榜餐廳」亮相併獲得第17位的排名。餐廳目前於2019年的名單上排名第14位，吸引世界各地無數的美食家專程到訪，品嘗大廚精心烹制的珍饈美饌。

在過往的年度頒獎典禮，多位跟高田大廚同樣來自日本的廚師亦曾由同行投票選出，獲頒由Inedit Damm贊助的主廚之選獎，當中包括山本徵治（2013年度）、成澤由浩（2018年度）及長谷川在佑（2019年度），其餘獲獎的亞洲傳奇名廚包括江振誠（2014年度）、Richard Ekkebus（2015年度）、Paul Pairet（2016年度）及Dave Pynt（2017年度）。

高田主廚將於由聖培露和普娜 （S.Pellegrino & Acqua Panna） 贊助的第八屆「亞洲 50 最佳餐廳」上接受獎項。由於亞洲現正採取嚴格的旅遊限制措施，本年度的頒獎典禮將以虛擬形式進行，於3月24日（星期二）北京時間下午四時（日本時間下午五時）在「亞洲50最佳餐廳」的Facebook及YouTube頻道播放。