由知名藝術大師Jean Michel Gathy設計的三亞太陽灣柏悅酒店,以「私家海灣府邸」為概念悉心打造。六棟後現代風格的主體大樓落戶於隱秘的自然雨林私享灣區,酒店內收錄著來自中外名家超過1300件藝術品,猶如一間藝術博物館,賓客在欣賞熱帶風光之餘,亦可感受人文藝術的氣息。
甜品大師以此為靈感,將現代藝術融於自然的元素盡現美食之中。秉承綠色健康飲食的理念,精選清新的低脂糖食材,巧妙運用自然植物中蘊含的天然糖分,為食客帶來清甜酥脆的健康美饌。
太陽灣甜點取太陽海灣之名,椰子蛋糕佐以咖啡原料,底層配以巧克力酥餅及法芙娜度思巧克力奶油,焦糖口味甚得喜愛。更有大廚手工烤制榛子碾磨調配的榛子巧克力醬,由苦至甜,柔軟至酥脆,口感層次分明。一道道精緻的甜品呈現於熱帶雨林畫框中,宛如畫作裡的精緻藝術品。午後時光落座觀景台,在光影綠蔭下眺望遠處海天一線,享受清爽海風微微拂面的同時,與友人一起尋味藝術,享受視覺味蕾雙重體驗。
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