閨密談心 必吃高質下午茶

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天清氣朗的天氣,最好不過便是相約閨蜜吃個下午茶了!若你正有此意,今回特意挑選了三個在半空又或是在後花園的不同風味Hightea,讓你能悠閒地享受Hightea的樂趣,當然不要忘記打卡呀!

半空中歎Hightea嘗花酒

Ritz-Carlton102樓的「High」Tea一向都是女生們的打卡熱點,這個剛推出的夏花盛放下午茶,以全球首個法國接骨木花利口酒品牌St Germain的接骨木花利口酒,製作出限量的茶點,鹹甜俱備,美點不但特別精緻吸引,大家在維多利亞港美景的襯托下享用這個精緻下午茶,浸沉於夏日繁花盛放的醉人香氣中,別有一番風情,單是眼前的美景已令人非常的沉醉了。

特別以各式花香和夏日食材入饌,設計出一系列精美小巧的甜點和鹹點,讓你仿如置身於初夏繁花似錦的田園中。
St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治,以加入St Germain接骨木花利口酒,每一口也蘊藏驚喜。還有清新的熱情果慕絲和啫喱層層置於杯子中,杯子上佈滿晶瑩的St Germain啫喱,散發出絲絲清香。
以St Germain接骨木花利口酒和Ungava氈酒為基酒,加入蝶豆花苦艾酒,再以菠蘿乾和荔枝作裝飾。Berries Elixir雞尾酒以紫蘇葉和士多啤梨片作裝飾,當中的St Germain接骨木花利口酒、清酒、檸檬汁、士多啤梨果蓉和香檳交織出清新夏日氣息。每杯$95。

香港麗思卡爾頓酒店與St Germain合作推出的夏花盛放下午茶,以典雅的三層架盛載,上層是鹹點分別有牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒、St Germain鴨肝醬法式蘑菇泥及紅桑子果醬配軟包三文治、菊花石榴果凍球、焗迷你火腿芝士杏桃菠菜酥;中間層是士多啤梨乳酪蛋糕、檸檬青檸蛋糕、蜜糖薰衣草蛋糕、椰子芒果泡芙,下層是St Germain椰子百香果杯、原味鬆餅及檸檬鬆餅;賣相一流,當然又相機食先。

鹹點有牛油果蟹肉芝麻脆筒配薰衣草開心果脆粒,賣相可愛,味道不錯,另蜜糖薰衣草蛋糕,入口陣陣薰衣草香,好吸引。
現凡享用夏花盛放下午茶,均可以優惠價每套港幣$300(原價每套$468)購買St Germain禮盒。每套禮盒包括St Germain接骨木花利口酒一支,以及特製的一公升玻璃瓶或是雞尾酒搖酒杯。而且每個特製玻璃瓶上面附有刻度標記,讓你簡單加入St Germain接骨木花利口酒、香檳和梳打水,輕鬆調製出St-Germain Spritz雞尾酒。
Ritz-Carlton「夏花盛放下午茶」
地址:香港麗思卡爾頓酒店102樓大堂酒廊
電話:2263 2270
供應時間:星期一至五15:00至18:00;星期六、日及公眾假期 
(首輪入座) 14:15至16:15 ,(次輪入座) 16:30分至18:30
價錢:$418/一位,$698/兩位,另可以每杯港幣$95加配St Germain特色雞尾酒

 

39樓的意式下午茶

歎Hightea永遠都是打卡的最佳節目,如心銅鑼灣海景酒店39樓的天際宴會廳,最新推出這個走意式風格的下午茶,除意式美點吸引外,亮點也落在無敵的維港景色,而且性價比高,只需$428兩位用,便可在這個無敵景前歎足2個半小時,還有每日頭十位訂座的客人,更可享8折優惠,記住要快快訂位呀!

在無敵海景下品嘗意式下午茶,舒服寫意。

這個意式下午茶,放在三層架中間位置,第一層放的都是鹹點,首推是龍蝦沙律多士,龍蝦肉幾鮮甜;無花果鵝肝慕絲真是幾邪惡,但有無花果的中和下,鵝肝慕絲感覺上好似變得健康少少,還有煙三文魚檸檬芝士卷;第二層便是聖丹尼爾火腿伴雅枝竹,用了意大利東北部的聖丹尼爾火腿,配以15年陳年黑醋,味道更濃郁,還有水牛芝士番茄沙律,含豐富蛋白質和纖維,尚算健康。第三層就是甜品專區了,有歌劇院蛋糕、蜜瓜泡芙、西瓜雜莓撻、哈密瓜慕絲。

聖丹尼爾火腿伴雅枝竹,用了意大利東北部的聖丹尼爾火腿,配以15年陳年黑醋,味道更濃郁。
哈密瓜慕絲及蜜瓜泡芙,味道清香,一口一件,剛剛好。
龍蝦沙律多士,龍蝦肉鮮甜無比。
煙三文魚檸檬芝士卷,口感清新。

 

銅鑼灣如心「意式下午茶」
地址:香港銅鑼灣英皇道18號如心銅鑼灣海景酒店39樓天際宴會廳
電話:3553 2667 / 5667 8027 (WhatsApp)
供應時間:逢星期六、日及公眾假期15:00 - 17:30
價錢:$428/兩位

 

鳥語花香下午茶

在鬧市的園林景緻中,歎用花花鳥籠三層架盛載著的下午茶,$498/兩位用,足有五款鹹點,四款甜品再配埋個鬆餅,及兩杯飲品,樹影婆娑,微風輕吹,好寫意呀!

在園林景緻中享用這個鳥語花香下午茶,別有一番雅興。

ODEA HK最新推出以非常優雅的鳥籠三層架盛著的下午茶,鹹點有芒果蟹肉壽司,用的都是新鮮蟹肉,取替壽司飯;西班牙黑毛豬墨西哥包,以及新鮮製的龍蝦三文治,還有賣相可愛的鴨胸馬卡龍,及脆皮义燒包,都令人感到好滿足。四款的甜品真是粉紅的浪漫,有充滿玫瑰花香味的芝士蛋糕、士多啤梨凍杯、紅桑子法式撻,Earl Grey 茶味小蛋糕。還有鬆餅及兩杯飲品。

西班牙黑毛豬墨西哥包,肉質豐富,非常滋味。
五款鹹點各有不同的口感,必定令你有驚喜。
甜品以粉紅色作主調,其中士多啤梨凍杯奶香十足,還有芝士蛋糕玫瑰味非常清香。

 

ODEA HK
地址:廣東東道2A號富衛1881公館主樓地下
電話: 39880088
下午茶供應時間:3pm-6pm (星期一至日)
價錢:$498/兩位
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