肖爾黑文：海邊的葡萄園

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無論遊客想品嘗葡萄酒佳釀，還是想與鯨魚相伴玩耍，肖爾黑文（Shoalhaven）都是好奇旅行者的終極遊樂場。從悉尼出發只需兩小時車程，遊客可以在這裡參觀酒窖，與海洋生物一同暢遊，並品嘗澳大利亞最受歡迎的海鮮大餐。

一邊是一望無際的大海，另一邊是高聳入雲的群山，通往肖爾黑文葡萄酒產區的沿途風景迷人。從悉尼出發，沿著藍色海洋路（Grand Pacific Drive）– 澳大利亞最美麗的公路旅行路線之一 — 去探索位於新南威爾士州南部海岸最原始地區之一的18個酒莊、100多個非凡海灘和壯麗國家公園。

佳飲

肖爾黑文是新南威爾士州唯一沿海葡萄酒產區，這裡田園風光旖旎，葡萄園遍佈。從傑林崗（Gerringong）彎河酒莊（Crooked River Wines）開始葡萄酒之旅，這裡坐落在山谷中，盡覽山嵐與海景，然後前往貝裡（Berry）參觀西洛酒莊（Silos Estate）酒窖，于高腳杯中感受肖爾黑文地區的涼爽海風。在肖爾黑文海角（Shoalhaven Heads），參觀歷史悠久的庫蘭加塔酒莊（Coolangatta Estate Winery），該酒莊由犯人于1822年在庫蘭加塔山（Mount Coolangatta）山腳下建造而成，以及坐擁肖爾黑文河（Shoalhaven River）全景的密果酒莊（Two Figs Winery）。在阿勒達拉（Ulladulla），遊客可以順便參觀屢獲殊榮的庫比莊園（Cupitt’s Estate），莊園內有酒窖、釀酒廠和乾酪店，在蔥郁山頂品嘗冷涼產區葡萄酒。

美食

肖爾黑文隸屬澳大利亞牡蠣海岸（Oyster Coast），遊客在這裡可以品嘗到直接從清澈海水中採摘的牡蠣，其品質在全球範圍內均屬上乘。在肖爾黑文海角，您可以在邦蓋來餐廳（Bangalay Dining）預訂「生蠔盛宴」（Oyster Experience），品嘗悉尼岩生蠔和當地葡萄酒及烈酒，或前往吉姆·懷爾德（Jim Wild’s）生蠔養殖場進行參觀，啜飲剛從海中脫殼的新鮮生蠔。 遊客也可在莫里莫科（Mollymook）Rick Stein at Bannisters餐廳找到更多美味海鮮 — 試想一邊享用香味四溢的斯里蘭卡咖喱三文魚或濃郁魚湯，一邊欣賞懸崖峭壁海景。

如果想在葡萄樹旁享用精緻佳宴，庫比莊園餐廳（Cupitt’s Estate Restaurant）主打農產品美食、葡萄酒和乳酪品嘗體驗，遊客也可以在灑滿陽光的草坪上享用燃木烤比薩。在內陸，亦可以前往密爾頓（Milton）傳統街道，在Small Town享用雅致午餐，在Pilgrims品嘗體貼素食，或是在伍德斯托克（Woodstock）的Milk Haus盡享新鮮本地農產品現場烹製美食。離悉尼較近的貝裡（Berry）有一系列現代美食 — 遊客可在Queen St Eatery感受法式小酒館的經典與海岸風情，或在Milkwood Bakery嘗試有機酸麵包和糕點。

玩樂

肖爾黑文擁有100多個迷人海灘，因而有漫長的海岸線供遊客游泳、衝浪、划船，或是在該地區較安靜的海灣和河口劃皮艇。傑維斯灣（Jervis Bay）因其世界上最白的沙灘以及生活在蔚藍水域中的友好海洋生物而聞名。不但可以參加維斯灣野外巡遊（Jervis Bay Wild）在海上遊覽，觀賞海豚和鯨魚，也可跟隨Dive Jervis Bay潛入水下。遊客除了在肖爾黑文國家公園傾聽大地深處的呼吸，還可在波特裡國家公園（Booderee National Park）徒步前往岩石池，觀察本地野生動物，或在波特裡植物園（Booderee Botanic Gardens）欣賞本地動植物，這是澳大利亞唯一一座歸原住民所有的植物園。探索穆拉瑪蘭國家公園（Murramarang National Park）內的懸崖、岬角和陽光海灘，觀鳥者可以在這裡看到遊隼和海鷹，遊客也可以在海灘上釣魚。

住宿

無論是叢林野營還是精品酒店，肖爾黑文為遊客提供各類典雅住宿。不但可以在傑維斯灣（Jervis Bay）佩博巴克露營酒店（Paperbark Camp）豪華帳篷裡愜意依偎，亦可在肖爾黑文海角（Shoalhaven Heads）邦蓋來豪華別墅（Bangalay Luxury Villas）找尋海灘邊的人間仙境，或者在莫里莫科（Mollymook）Bannisters by the Sea飽覽懸崖頂壯麗美景。遊客還可以在國家公園露營或預訂小木屋，在大自然的懷抱中與袋鼠一同醒來。

如需瞭解更多資訊，可訪問sydney.com

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