雲霧山嵐中的桃花源 雪霸農場

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擁有山之巔、雲之鄉美名的雪霸休閒農場，位於雪霸國家公園，新竹五峰鄉，鄰近觀霧森林遊樂區，是觀云賞霧的好去處，它的海拔1,923公尺，可遠眺知名的雪霸聖稜線，也是前往清泉溫泉與雪霸國家公園最舒適、豪華的住宿選擇。在這裡，春夏百花盛開、夏日燦爛銀河季、秋季豐收採果、冬日雲海楓紅櫻花，四季皆美，如同仙境般的世外桃源，讓你一次盡覽雪霸最純淨的自然之美。

幻化無常的雲霧景觀

雪霸農場原本是一座專事生產高山水果的小農場，自1983年夏天住宿等設施落成後，由生產型的農場擴充為休閒農場，由於此地氣候特殊，視野開闊，農場森林生態豐富，漫步林道之間，時而雲霧繚繞、時而陽光灑落變化萬千，林相十分豐富，原始雜木落葉林、人工造林所植的柳杉林以及錯雜其間僅存的國寶級檜木等景致，無常的山林景致堪稱全台之最。

雪霸休閒農場設有套房，果園區也座落幾棟歐美風格的渡假木屋，視野極佳，放眼望去盡是由果園、山谷、柳杉樹海所構成的青蔥世界；雪霸休閒農場的渡假木屋依山而建，只要推開房門，就可欣賞到雪霸群山的景色和天光雲彩的變化。朝看日出、夕觀雲海、夜賞星辰；季節的轉變更有不同的景緻，為了讓遊客有更寬廣的休閒空間，農場設置幽靜的雲海咖啡廳，讓你無論是觀景或品嚐道地的雲海咖啡，都是極為浪漫的選擇。

從小小果園到避世桃花源

 農場中除了猶如世外桃源的環境以及現代化舒適住宿，最令人稱道的，就是滿園漂亮花木及品質精良的小藍莓與奇異果。從單純果園轉成休閒農場，歷經十餘年的努力，雪霸休閒農場的設施已經十分完善，其成功的經營不得不歸功於農場主人—范增達先生。范增達曾任職於農試所、BASF農藥部技術代表與興農集團行銷。20多年前，他辭去BASF的高薪工作，帶著妻子上山務農。農場創設的前幾年，沒有水電又缺乏聯外交通，夜晚只能靠蠟燭照明，然范老闆不以為苦，甚至出國考察先進的農業技術，成功培育招牌奇異果與小藍莓，住宿的房客可於開放時間內免費入園參觀與限時採收，並親自DIY藍莓果醋。透過小美女導覽員的指導，將冰凍過藍莓、洋菜粉砂糖以細火熬煮，過沒幾分鐘後，一罐無防腐劑、天然美味的「藍莓果醬」就大功告成，不管是塗抹在吐司上、加進牛奶中都芳香甜美。

如今農場裡種滿各式花草樹木與蔬菜水果，一年四季都有不同的生產與景致：一月份是香水垂梅；二月至四月則有各種櫻花競豔；六月繡球花開；七至八月藍莓豐收，百子蓮也綻放；到了十一月，則是奇異果盛產的季節，如果幸運的話，當雲霧升起，整個農場像仙境般迷幻，可以坐在戶外的咖啡廳，靜靜地欣賞大自然中時間的流動。

此外，雪霸農場更將農作物轉化為餐桌上的料理。農場擁有中餐廳、西餐廳與雲海咖啡廳，不論中西式自助餐或養生水果餐，皆以新鮮蔬菜與農場栽植。中、西餐廳獨特的菜色菜色新鮮不落俗套，大廚更特地採摘農場的花朵做擺盤，將農場特色與美食結合。雲海咖啡廳則提供美味蛋糕、花果茶、研磨咖啡、義式披薩等甜鹹點心，位於戶外的庭園以森林和雲海環抱，開闊的景緻，讓旅客讚嘆不已！

走訪雲霧步道

來到農場，除了採果、賞景，也一定要到農場旁邊的標高1,913公尺的「野馬瞰山」走走。農場花園直通的「野馬瞰山古道」，是只有林務局、原住民及山上居民才知道的林間便道，沒有鋪設木棧道或石磚，每個腳步都紮實的與泥土、樹根、落葉接觸，步道來回約2-3公里，雖然原始，但十分好走。步道內的林相相當多元，包括柳杉林以及僅存幾株的國寶檜木，隨處可見豐富的物種，讓「野馬瞰山古道」像個大自然生態教室，沿途的風景都像擁有魔力誘使你駐足。此外，清泉風景特定區內還有清泉溫泉、清泉步道、桃山步道、瀑布、山地文物等旅遊景點皆是不可錯過。

跟著潮遊玩農場！來個兩天一夜輕鬆農場游吧~

Plan A一泊二食之旅  

第一天：
13：30 芬多精巡禮-農場導覽及野馬瞰山森林步道
15：30 自己動手做當季DIY
18：00 晚餐時間-雲海中餐廳～自助式客家特色口味小炒(另可補差額享用西餐)
19：00 雪霸國家公園影片欣賞-雲海咖啡廳內會議室
19：40 生動的農場介紹及客家小點心試吃(客家點心依季節提供)
20：00 自由觀星～星象講解活動(依當晚天氣狀況而定)

第二天：
05：30 在啾啾聲與涼風拂過中觀賞雲與日出在山巒間的變化-雲海觀景臺
06：30 早餐時間-雲海中餐廳～享用愛心滿滿的中式早餐，補充精力再出發！
08：00 慢活森呼吸-雪霸國家公園觀霧的步道(依照雪霸國家公園之公告開放時間為主)
11：30 揮揮手和森林與農場Say Good-bye

Plan B 樂活養身之旅 

第一天：
11：30 中餐時間-雲海中餐廳”飢腸轆轆的你，快來加入客家美食的自助吧饗宴吧！”
13：30 芬多精巡禮-農場導覽及野馬瞰山森林步道
15：30 自己動手做當季DIY
16：00 悠閒下午茶時光-雲海咖啡廳
17：15 簡單又有趣的DIY水果醋
17：30 晚餐時間-雲海西餐廳＂你不可錯過的主廚絕妙好手藝～＂
19：00 雪霸國家公園影片欣賞-雲海咖啡廳內會議室
19：40 生動的農場介紹及客家小點心試吃(客家點心依季節提供)
20：00 自由觀星～星象講解活動(依當晚天氣狀況而定)

第二天：
05：30 在啾啾聲與涼風拂過中觀賞雲與日出在山巒間的變化-雲海觀景臺
06：30 早餐時間-雲海中餐廳～享用愛心滿滿的中式早餐，補充精力再出發！
08：00 慢活森呼吸-雪霸國家公園觀霧的步道(依照雪霸國家公園之公告開放時間為主)
12：30 午餐時間-雲海西餐廳＂享用別有一番好滋味的精緻套餐～＂
14：00揮揮手和森林與農場Say Good-bye

新竹五峰雪霸休閒農場
地址：新竹縣五峰鄉桃山村民石380-1號
電話：(03)5856192、(03)5856193

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