PAZTA 推出三款精緻美宴和特色甜品讓你細嚐意國佳餚慶祝佳節

2022-11-24

聖誕節將至，活動多多，其中PAZTA 作為城中意大利餐廳兼酒吧熱點，將於今年聖誕推出三款精緻誘人的美宴。不妨相約三五知己或摯愛家人前來聚餐，舉辦私人或公司活動，領略地道意大利美食的精髓。

五道菜Terra美宴選用頂級時令食材入饌，定價每位港幣490元（四位起），包括令人垂涎的開胃菜拼盤（Il Ghiottone）、香氣馥郁的牛肝菌燴飯（Risotto ai funghi porcini），以及經典托斯卡尼菜黑橄欖紅酒野豬肉醬大寬麵（Pappardelle al cinghiale），後者加入紅酒和黑橄欖烹調，更添風味。

至於海鮮愛好者，則可選擇六道菜的Mare美宴。此美宴定價每位港幣590元（四位起），當中包括精緻美味的意式醃吞拿魚配黑松露（Crudo di tonno al tartufo nero）、香濃幼滑的海螯蝦忌廉燴飯（Risotto alla crema di scampi），以及豐富的海鮮肉醬配耳形意粉（Orecchiette baresi al ragu di mare），後者選用來自巴里市的彈牙貓耳朵麵，與味道豐富的海鮮肉醬配搭得天衣無縫。

七道菜的Platino美宴定價每位港幣1,100元（四位起），食客將可在這場美味盛宴中盡嚐多道可口佳餚。焦點菜式包括白松露醬烤龍蝦（Aragosta arrosto con salsa al tartufo bianco）、鹿肉大寬麵（Pappardelle al capriolo），以及托斯卡尼的傳統美食佛羅倫斯T骨牛扒（Bistecca alla fiorentina），全部皆令人回味無窮。

此外，PAZTA亦將推出令人印象深刻的聖誕冧酒蛋糕（Babà al Rhum Natilizio）配卡普里檸檬酒（Capri limoncello）（港幣120元）。這道歷史悠久的甜品是拿坡里的經典美食，而PAZTA的聖誕版本，將溫暖的冧酒蛋糕與香甜的開心果意大利軟芝士忌廉、雜錦森林漿果和杏桃糖漿完美結合，是一道不容錯過的特色甜點。