「牛陣」新店唔做放題 以豪華涮涮鍋套餐亮相

特選 鹿兒島縣產 A5 黑毛和牛涮涮鍋套餐
Advertisement

日本牛肉料理集團「日本但馬屋集團」的牛肉供應量為日本三大肉品公司之一,更於全日本設立餐飲品牌,將自家牧場的日本和牛及國產牛的美味傳遞予大眾;「但馬屋香港」於開設「牛陣」涮涮鍋等牛肉料理品牌,自然引進集團旗下日本牧場的上等和牛食材。早前進駐銅鑼灣的全新高級副線「牛陣はなれPlatinum Label」(簡稱:「牛陣 HANARE」),亦是其集團首間提供套餐形式的高級涮涮鍋專門店,同時提供全港首創 「湯底界 Cappuccino」泡沫豆乳番茄湯底。

今月供應的海鮮盛合 涮涮鍋套餐

新店一改放題形式,以多個豪華涮涮鍋套餐亮相,提供更上乘的極品牛肉以及講究的獨家涮涮鍋食法。

特選 鹿兒島縣產 A5 黑毛和牛涮涮鍋套餐

每個和牛套餐包含七至八道菜式,可以一次過以四款或五款截然不同、悉心設計的食法,讓食客得以品嘗 A5黑毛和牛西冷、黑毛和牛肉眼等多款珍貴美味的極品牛肉。

特選 鹿兒島縣產A5黑毛和牛

加上日本高級涮涮鍋傳統的「極」黃金鰹魚紙火鍋或全港首創的「湯底界Cappuccino」 泡沫豆乳番茄湯 等四款湯底,務求令食材原味完全發揮,提升味餐廳。別出心裁設計牛肉的品嘗次序,以每個極緻細節造就出高境界的日式涮涮鍋。

「湯底界Cappuccino」豆乳蕃茄湯底
供應4款湯底包括「極」黃金鰹魚紙火鍋

為了讓食客可以品嘗到更多新鮮食材,餐廳亦有提供多款逸品單點,包括日藉料理長匠心炮製的鹿兒島縣產黑毛和牛卷海膽雲丹魚籽海鮮杯季節刨冰等。

鹿兒島縣產黑毛和牛卷海膽
季節刨冰

新店以簡約、自然而優雅的木系裝潢為主,提供寧靜舒適的用餐環境,體現日本傳統的「侘寂」美學。

新店裝潢簡約環境舒適

開業限定優惠

為了慶祝新店開張,凡於春日期間惠顧,即可免費追加有機旬之野菜盛合,享受本地新鮮有機菇菌及水耕菜。

旬之野菜盛合(圖為2人份)

牛陣HANARE – Platinum Label
地址:銅鑼灣 告士打道280號世界貿易中心11樓L11-02號舖
電話:2152 3962

Advertisement