雖然深圳生活水平愈來愈高,但整體物價還是比香港便宜!難怪愈來愈港人上深圳玩!旅遊或多或少都會買手信,如果目的地在大鵬金沙灣又想買中式糕點,登陸大鵬金沙灣深圳佳兆業萬豪酒店的新中式點心潮牌 — 鵬鵬點心局,二十餘款中式點心純手工現製,具大鵬本地特色,作為手信凸顯心意。
層層酥脆的綠豆餅、酥鬆可口的大鵬特色海膽酥、馥郁綿長的黃橋酥、鮮香油潤的老婆餅、豆餡甜糯的烏豆餅等經典傳統糕餅融合創新元素,特別推介其中經典潮汕綠豆餅。
手藝嫻熟的師傅將去皮綠豆淘洗乾淨之後用水浸泡6小時,瀝乾水分後放入烤箱蒸30分鐘直至綠豆熟透,隨後磨成綠豆沙。爾後,將綠豆沙和黃油放入鍋裡小火翻炒,翻拌到油分全部被吸收。經過多道繁複工序,層層酥香的外皮包裹着香甜豆沙,入口清甜可口,配上一杯熱茶,瞬間俘獲味蕾。
鵬鵬點心局
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