Sunday, August 9, 2026
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深圳｜舌尖品味魅影藝術甜蜜盛宴

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音樂劇這種藝術形式並不容易走入大眾，以舌尖感官品味音樂劇藝術為概念的美食，會否是音樂劇走向大眾及商業的新出路呢？近日深圳中洲萬豪酒店為慶祝八週年，攜手深圳保利劇院共同推出音樂劇《劇院魅影續作：真愛永恆...

先鋒派甜品chef’s table

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圖、文：孫權 一直有關注的現代料理餐廳Avant，最近與笹吉合作推出甜點店 amuse ，採用了預約制的fine dessert，見chef’s table菜單推出，向來鍾情於甜品的我興奮不已，...

深圳｜大膽演繹粤饌韵味 匠心獨運驚艷變奏

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攝影：野村誠一、YYL；採訪：YYL 前陣子，筆者有機會品嚐深圳君悅酒店「主席樓」新任中餐行政總廚劉求財師傅和團隊所創作的粵菜，當天幾乎每一道上桌菜品都感受到傳統中所注入獨樹一幟的創意，味道、口...

深圳｜紅•經典潮菜之魅

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圖、文：孫權 對潮菜形構、脈絡，以至對海鮮等海味的熟練度來看，這家位於深圳博物館內的「紅・經典潮菜」，有着自己對呈現潮菜的態度以及於多元面貌的解讀，同時它還在隨風土地域食材的差異性更新、繁衍、進...

深圳｜大鵬金沙灣手信 點點心意新中式糕餅

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雖然深圳生活水平愈來愈高，但整體物價還是比香港便宜！難怪愈來愈港人上深圳玩！旅遊或多或少都會買手信，如果目的地在大鵬金沙灣又想買中式糕點，登陸大鵬金沙灣深圳佳兆業萬豪酒店的新中式點心潮牌 — 鵬鵬點心...

ANISE重構、煥新 羅湖味道

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撰文、攝影：孫權 這回，造訪位於深圳的ANISE法式餐廳，是羅湖區目前為止唯一的一家Fine Dining，一席3小時17道菜7款Tea Pairing，果然不負所望。 這次ANISE主廚...

暖冬聖誕新年美食派對驚喜登場 深圳佳兆業萬豪酒店

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又到聖誕、又到聖誕！12月聖誕新年季來臨，各式豐盛活動亦接踵而來，深圳佳兆業萬豪酒店亦為大家準備一系列節慶驚喜，金沙全日餐廳、藍鯨餐吧、串餐廳、大堂吧和以系列美饌和歡樂活動來擁抱節日：節慶主題自助晚餐...

深圳佳兆業萬豪酒店藍鯨餐吧 海灣巴西戶外自助燒烤盛宴熱辣登場

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秋高氣爽，此時不食烤肉更待何時。近日深圳佳兆業萬豪酒店藍鯨餐吧夢幻啟幕，推出地道巴西風味燒烤自助晚餐及散點休憩菜單，各式現烤烤肉及大鵬半島本地海鮮及特調飲品輪番登場，食肉飲酒之樂盡收口中。全新活力味覺...

深圳君悅酒店推出特色月餅禮盒 經典好味「悅」中秋

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中秋佳節，月餅一直是送禮首選，各大酒店也發揮所長推出各式月餅好滋味。而深圳君悅酒店中秋月餅禮盒則延續廣受好評的傳統月餅如玫瑰陳皮豆沙，金腿五仁和蛋黃白蓮蓉，傳承記憶中的經典好味。 今年的中秋節月...

仲夏之鮮 深圳佳兆業萬豪酒店推出潮汕深海之味

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適時而食，饗味自然。夏季，孕育出各類鮮活的應季海鮮食材，近日深圳佳兆業萬豪酒店萬豪中餐廳推出潮汕夏之臻味。餐廳行政總廚郭朝進師傅應四季流轉，以傳統潮式烹飪手法展現風味多滋的大鵬本地時令海鮮美饌，變幻出...
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