鍾潔嵐
Zacky Sun
孫權
王元濤
毛豆啤
Peter Chau
Sunny Wong
梁文韜
撰文/攝影：路易斯 鳴謝：星夢郵輪
晨光第一線，來到南半球的澳洲，乘搭在星夢郵輪旗下「探索夢號」在太平洋跌宕；躺卧甲板享受和煦陽光，沉澱於每天千變萬化落日；品味多姿多彩的饗宴。夜幕低垂，融入了悉尼歌劇院及大橋交織的烱烱星空；朗朗晧日，浮潛於湛藍深海的大堡礁，與小丑魚共舞，一抹彩虹伴我行。
這艘由德國打造「探索夢號」，船艙寛敞，船身長268米，寬32米，總排水量達75338噸，擁有928間客房，載客量高達1856人。郵輪首次以澳洲為母港，今年推出多個由悉尼出發的特別郵輪航次，其中包括塔斯曼尼亞探索之旅、澳‧亞探勝之旅等，與旅客暢遊澳洲眾多風情目的地。
星空下，探索夢號經過悉尼大橋。
來到悉尼，美少女不忘在地標悉尼大橋及歌劇院打卡。
首以澳洲為母港
探索夢號停泊在悉尼白灣郵輪碼頭（White Bay Cruise Terminal），洋溢一片海灣風情。人走進在毗鄰山城小社區，繁花綠草、歐式平房，而騎着單車母親載着子女回家，空氣中瀰漫鄉郊閒情，洗滌城巿人的煩燥。步行上山坡，盡覽海灣上巍峨的探索夢號，與它身邊掠過的快艇，相映成趣。
登上探索夢號，入住了露台客房，人站在露台面向無敵大海，心曠神怡。船上特設由星夢首創的「The Palace皇宮」貴賓專屬區域，皇宮套房面積逾40平方米，還設有24小時歐式管家服務，不錯。
悉尼白灣郵輪碼頭洋溢港灣風情。
下船後不忘到白灣社區閒逛，感受當地人生活。
在泳池甲板邊浸按摩池邊看表演。
在無敵海景享受腳底摩按。
每天日落盡不同 超乎想像美。
每天日落盡不同 超乎想像美
船上娛樂設施叫人不愁寂寞，最經常蹓蹥的地方，莫過於以古羅馬為設計主題的戶外泳池甲板。除設有滑梯、按摩池外，現場樂隊表演舞台及大型LED屏幕。我最愛每晚黃昏時份，出走船頭或船尾甲板，欣賞太陽逐漸消沉，漸行漸遠沒落汪洋中，星光伴我行；更令人嚮往，每天落日都不盡相同，未知的遐想，才讓人心醉，往往得來超乎想像的美。
正如以澳洲為母港的探索夢號，夜幕低垂下，燈火通明緩緩駛出港口，經過地標悉尼歌劇院及悉尼大橋，使船上旅客可以另一視覺，在星光夜空，與昏黃浪漫劇院及點點燈火的大橋，交織成無以名狀的星光熠熠海上圖。
星座劇院點題的百老匯大型現代表演「尋愛—啟航夢之旅」。
幻象魔術表演。
露台客房。
尋愛——啟航夢之旅
另外，位在7樓的裝飾華麗「星座劇院」是每晚必到地，不同劇目交替上演，當中點題的百老匯大型現代表演「尋愛—啟航夢之旅」。講述美人魚與宇航員之間的奇幻故事。其他表演還有幻象魔術、老歌翻唱音樂會、律動星夢。其他娛樂設施包括緊張刺激的VR探索館、水療中心及健身中心等，其中男士水療中心，落地玻璃設計讓旅客一邊享受按摩，一邊欣賞南太平洋，雙重享受。
坐郵輪 浮潛探索大堡礁
這趟探索夢號澳洲之旅，提供不少岸上行程選擇，其中一個不可錯過的重點旅遊，是探索世界七大自然奇蹟之一大堡礁；在蔚藍的天空下，首次浮潛在無垠南太平洋中與游魚共舞，恣意欣賞大堡礁珊瑚群。剎那間，人彷彿離開了地球，來到了外太空的水世界。
探索夢號清晨駛進開恩茲港口，霧氣渺渺洗脫了世界色彩。
當地旅行社派員指示遊客上船前往大堡礁。
清晨時份，探索夢號緩緩駛進城巿開恩茲 (Cairns)港口，人站在甲板眺望，大海才剛剛甦醒，霧氣渺渺，洗脫了色彩，變成如水墨黑白畫，增添幾許滄桑味道。由於郵輪上岸前數天，已替旅客辦理澳洲入境手續，大家可以從容在船上吃過早餐才落船。來到開恩茲，毫無懸念，參加了大堡礁一天遊，費用311澳幣(折合約港幣1658元)，費用包括交通接駁、浮潛工具包括呼吸管、面鏡、救生衣及蛙鞋，以及午餐等。當離開碼頭，已有當地旅行社接待帶領到毗鄰Marlin碼頭，轉乘水翼船前往大堡礁，安排妥善。因為前往大堡礁區域大約1.5小時，途中風高浪急，建議受不了風浪的旅客要提早吃暈浪丸，以免到場掃興。
世界最大、最長的珊瑚群的大堡礁，面積約35萬平方公里。
大堡礁浮潛平台設有下水區，方便旅客穿蛙鞋落水。
外太空可見大堡礁現眼前
享受了一頓如海盜船的激盪，來到了名列世界七大自然奇蹟大堡礁(Great Barrier Reef)，是世界最大、最長的珊瑚群，面積約35萬平方公里，是地球上唯一可以從外太空看到生物組織，超過15,00種絢麗熱帶魚類。
水翼船停泊在巨型的大堡礁浮潛平台後，救生員在海面放置浮波及水泡，架構一個浮潛海域，並坐在瞭望台看顧旅客安全。我選擇了適合的浮潛工具，穿上救生衣，在浮潛平台下水區，設置好水底攝影機，預備浮潛。陽光普照，海水清澈，下水後並不覺冷，但海面風浪則比較大，跟同儕一起浮潛到浮台外的四方型水泡。浪花四湧，十分刺激。好不容易游至水泡區，抓緊水泡潛入水底觀察大堡礁。
大家十分興奮浮潛湛藍太平洋探索大堡礁。
潛入海底清楚看見珊瑚，魚群穿梭其中。
珊瑚群浪蕩小魚在飄
人生中首趟遭太平洋包裹，身體不能自控在飄蕩，但在水中世界十分寧靜，出現動與靜的矛盾，感覺奇妙；而兩目則在潛鏡內貪婪四望，雖然深海內沒有想像中如玻璃透明，但過去只在影片看到大堡礁珊瑚群，現在卻活生生呈現在眼前，各種小魚穿梭其間，很神，有點如幻似真。因風浪太大，沒有再游太遠，但驚鴻一瞥冰山的一角，這次旅程已無憾了。大家忘形地在海上拍照，留下美好回憶。
大堡礁活動一浪接一浪，大家又一窩蜂趕往乘坐玻璃底遊船，駛到更遠的海面，透過玻璃船底欣賞珊瑚群，驚呼之聲此起彼落，柴娃娃圍攏觀珊瑚，又是另一種感覺。再簡單一些，教你一個小秘訣，就是鑽進浮潛平台內的水底世界，如看著公仔箱內的「魚樂無窮」畫面，慢慢欣賞游魚在珊瑚內穿梭，更加贈潛水員在清潔浮台，毋須濕身便可看到難得的大堡礁。
浮潛平台內的水底世界，如看著公仔箱內的「魚樂無窮」畫面。
潛水員在清潔浮台。
彩虹掛空話別
飢暢轆轆，用過自助午餐後，在大堡礁不經不覺浮沉約4個多小時，又是抽身離開的時候。浮台提供沖身間，換過衣服，回航Marlin碼頭至上岸，天際間突然透現彩虹，為依依遊子道別，增添幾許詩情畫意。
彩虹掛空向遊子話別。
海上流動盛宴 鐵板燒粵菜海鮮任君選擇
澳海悠悠航程，郵輪如大型流動廚房，提供不同盛宴，從亞洲風味美食至環球餐飲，任君選擇；其中必試餐廳包括日本鐵板燒、中式粵菜，以至澳洲航線點題的澳洲三帽主廚馬克‧貝斯特主理的海鮮燒烤。
即燒即食，十分惹味。
日鐵板燒味覺視覺雙重享受
探索夢號除了提供早、午、晚三餐免費膳食及下午茶外，還有特別的付費餐廳供選擇，其中食得玩得的餐廳，首推8樓的「海馬日本料理、壽司及鐵板燒」。大夥兒興高彩烈落座鐵板燒台前，點選了帝王鐵板燒套餐(沖繩和牛、北海道扇貝、老虎蝦)，配有蒜蓉炒飯、味噌湯、日式鐵板蔬菜及冰淇淋，價錢148澳元(折合港幣約790元)。大家便等好戲，看廚師表演。
大廚不負眾望，即席拋接食材、鐵板敲擊等，還有轉雞蛋，拋胡椒粉等，叫人大開眼界；食物亦很有質素，特別是北海道扇貝，大大粒很少見；而沖繩和牛牛味濃郁而多汁，堪稱視覺與味覺的雙重享受。
大大粒帶子。
沖繩和牛牛味濃郁而多汁。
芝麻雪糕。
絲路花舞中餐廳待應推介蜜汁黑毛豬叉燒套餐。
絲路花舞點心粵菜吃出香港味
另一間必食、位於7樓的餐廳「絲路花舞中餐廳」供應傳統點心及粵菜，吃出香港味；而待應笑臉盈人，當然要加分。人多吃飯，今次點選了兩款點心套餐，其中一款包括流沙包、潮州粉粿、帶子餃、鍋貼、濃魚湯浸娃娃及雲吞麵，套餐價錢30澳元(折合港幣約160元)。另點選了雲吞菜膽燉濃雞湯，以及蜜汁黑毛豬叉燒、豉油皇炒龍蝦、香檸酥皮雞等套餐，大滿足。
十分豐盛點心套餐。
迎風逐浪吃海鮮燒烤
至於位於13樓甲板的海鮮燒烤餐廳，以澳洲三帽主廚馬克‧貝斯特招徠，首選美食當然是海鮮拼盤，脆炸魚柳配薯條，以及比較特別的和牛漢堡配薯條。安坐甲板，吹着海吃海鮮拼盤，別饒風味。
以澳洲三帽主廚馬克‧貝斯特招徠海鮮燒烤餐廳。
和牛漢堡配薯條。
脆炸魚柳配薯條
旅遊資訊 簽證：香港特區護照或 BNO 持有人前往澳洲享免簽證，但需要申請一張電子旅行證（eTA）,網上簽證費用20澳元(折合107港元)。官方網址：https://www.eta.homeaffairs.gov.au/ETAS3/etas 交通：前往澳洲悉尼可選乘國泰航空。 兌換：1澳元約兌5.3港元 探索夢號澳洲行程資料 7晚塔斯曼尼亞探索之旅 (悉尼出發)，2月9日出發，每人 7,817起 (兩人同房計，已包港務費 21晚的澳‧亞探勝之旅，3 月 1 日出發，每人15,672港元起 (兩人同房計，已包港務費)
