2020年ForbesTravelGuide四星推薦: 馬哥孛羅香港酒店 意大利餐廳Cucina

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《福布斯旅遊指南》,壹個依據嚴苛的評選標準,表彰全球較佳酒店、餐廳和水療中心及其出色服務的獎項於今天公布了其年度星級評分的名單。馬哥孛羅香港酒店及意大利餐廳Cucina分別獲頒發推薦酒店及四星餐廳殊榮。完整名單的星級評分名單可瀏覽ForbesTravelGuide.com。

馬哥孛羅香港酒店聳立於名店林立的尖沙咀廣東道,並且與香港最大型的商場海港城相連。海港城內有超過 450間商店及餐廳,乃城中最繁忙的商業中心和購物熱點。酒店共有665間客房及套房,部份坐擁世界聞名的維多利亞海港醉人景致。貴賓樓層為住客提供個人化服務、無與倫比的設施,成為馬哥孛羅酒店待客以誠的標誌。酒店鄰近多個著名旅遊景點亦毗鄰前往中環及灣仔之天星碼頭及港鐵站,交通非常便利。

馬哥孛羅香港酒店的意大利餐廳Cucina,名字於意大利文解作「廚房」。這廚房集我們對食物的熱情和尊重於壹身。 Cucina設有開放式廚房,提供傳統意大利佳肴,坐擁無敵維多利亞海港美景。另外,餐廳設有時尚感十足的酒吧區及露天雅座,是舉行私人派對的必然之選。

意籍總廚Andrea Delzanno出生於意大利皮埃蒙特。自2015年加入Cucina後發揮無限創意,以創新烹調技巧炮制多款傳統意式佳肴。 Andrea喜歡以獨特的烹調手法配上由意大利進口的優質食材為客人帶來非凡的意大利餐饗體驗。此外,品酒師盧祥鴻 (Raymond) 亦會為賓客挑選最合適的美酒佳釀配搭,與佳肴互相輝映。

「我們很高興能同時奪得福布斯旅遊指南四星餐廳及推薦酒店這兩項殊榮」馬哥孛羅酒店 ─ 香港總經理達禮  辛格先生表示。 「位於維多利亞港海旁的馬哥孛羅香港酒店壹直致力為賓客提供壹流的酒店體驗,而Cucina更是我最喜愛的意大利餐廳之壹。我們的廚師及服務團隊均非常熱愛他們的工作,為賓客帶來無與倫比的優質服務及意國美食。我們會繼續發揮團隊精神,保持壹貫卓越的服務並時刻追求進步,秉承酒店的願景、使命及價值觀,繼續發光發亮。」辛格先生說道。

Smoked Gold Salmon Loin, Black Truffle, Oscietra Caviar and Dill Sauce 煙燻金三文魚柳伴黑松露、Oscietra魚子醬及刁草醬為慶祝Cucina成為四星餐廳,賓客可於2020年3月1日至4月30日,以每位港幣788享用意籍總廚Andrea的招牌4道菜餐單。賓客更可以每位港幣320優惠價配搭4杯美酒。招牌菜式包括煙熏金三文魚柳伴魚子,黑松露及香草醬,以幹冰營造仙氣的視覺效果,千萬不要錯過。其他菜式更有意式伊比利亞火腿、牛肝菌雲吞伴甜酒香梨汁、扒和牛肉眼伴鴨肝、香姜啫喱、羅馬西蘭花蓉及黑椒汁以及柚子雪葩伴開心果慕斯及朱古力蛋糕。

《福布斯旅遊指南》是著名的國際評分機構,壹直以來為旅客嚴選出五星級服務的酒店推介,而Cucina及馬哥孛羅香港酒店很榮幸能奪得這星級名譽。

「在過往60多年,我們致力為旅客提供最可靠的五星服務指標,壹如既往,今年奪得星級名譽的酒店、餐廳及水療中心均展現出非凡的高質素服務。」《福布斯旅遊指南》行政總裁Filip Boyen 表示。 「要得到福布斯旅遊指南的評級是困難的,所有奪得星級評級的單位都是實至名歸,均對服務業充滿熱誠及提供壹流的服務文化,我們祝賀所有獲獎的單位。」

更多有關《福布斯旅遊指南》的詳情,請瀏覽ForbesTravelGuide.com。有關星級評分的指標,可按此。

Cucina

地址:中國香港特別行政區尖沙咀海港城廣東道3號馬哥孛羅香港酒店6樓

電話:+852 2113 0808

* 價目另設加壹服務費

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