原住民「山珍海味」 嚐鮮伊娜飛魚

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旅行花東沿海地帶，除了可欣賞到絕美的海景風光，也不乏看見許多冒著炊煙的烤飛魚小店，而「伊娜飛魚」則是當中用餐環境、餐點品質俱佳的佼佼者，如吃膩了傳統的海產店，不妨到這間人氣個性小店嚐一嚐鮮，一次性兼收平價惹味的原住民山珍海味及海天一色的自然景觀，為自己的花東之旅留下難忘的美食回憶。

裝潢別具一格

「伊娜」是阿美族語「母親」的意思，位於台11線豐濱段的伊娜飛魚，據聞是東海岸最早賣烤飛魚的攤販之一，至今已有二十餘年的歷史。餐廳裝潢簡單又獨具特色，海浪波紋的石屋結構營造出一股海洋氣息，門口更以醒目的藍色大飛魚躍上屋頂作為招牌，一下吸引了途人的眼球。招牌下方高約兩米的飛魚烤爐裡，則懸掛著一隻隻被月桃葉煙燻得焦黃噴香的飛魚，裊裊白煙竄出，連野貓都聞香而來。

踏入店內，用餐空間相當寬敞，戶外室內皆可，佈景整體採用木質感桌椅搭配特色擺飾，帶有濃濃的原民部落風情。

若想擁有一邊感受徐徐海風的吹拂一邊享用美餐的體驗，戶外用餐區域無疑是首選。沿著餐廳一旁的樓梯登上二樓觀景台，可以發現遠方的山海美景視野更加遼闊無遮蔽，還特設有浪漫的飛魚狀湯鞦韆，讓人輕輕鬆鬆就能拍下意境美照。

平價原住民風味

伊娜飛魚不僅用餐環境獨特美觀，搭配原民風的特色餐點，吃起來同樣令人驚喜連連，山珍海味就在這裡交織出豐富飽滿的自然饗宴。餐廳有固定菜單，分燻烤、快炒、川燙、炸類、湯及飲料，價格平實範圍在NT$100～250之間。隱藏版菜單則會寫在櫃檯黑板上，包括當季、當月甚至當日限定的特色料理。人氣主打的飛魚料理如燻烤飛魚、飛魚卵香腸、飛魚握飯，全是非吃不可的正宗阿美族美味，其餘原住民料理諸如旗魚滷肉飯、川燙小管、刺蔥煎蛋、炒綜合野菜，均風味十足值得一試。

煙燻飛魚

特別使用原住民傳統方式，將月桃葉與飛魚一同燻烤，不僅保有魚肉的水分與紮實的嚼感，還帶有月桃梗的特有香氣與燻烤香味，越嚼越香很過癮。唯一美中不足是魚刺較多，不太會挑刺的朋友，要特別小心。

飛魚卵香腸

顆粒口感的飛魚卵香腸也是深受遊客喜愛的一道單品。一顆顆飛魚卵咬在嘴中有嗶嗶啵啵的口感， Q彈肉香搭配甘甜又脆口的洋蔥絲，清爽又解膩。

飛魚握飯

被葉子包裹的飛魚握飯，可以握在手上品嚐，乾糯的米飯上撒滿了飛魚乾、海苔、芋頭籤及簡單香料佐味，口感類似日式烤飯糰，酥酥脆脆，一球就讓人充滿飽足感。

旗魚滷肉飯

入口即化的滷肉肥而不膩，搭配帶有煙燻香氣的鬆軟旗魚、半顆蛋、小黃瓜與漬菜，口感層次豐富。

刺蔥煎蛋

雞蛋煎得恰到好處，口感紮實，香氣十足，搭配米飯或海鮮都很適合。

川燙小管

Q軟彈牙的小卷新鮮可口，也是非吃不可的海味。

炒綜合野菜

鮮嫩的炒野菜略帶一點微苦的山菜滋味，份量不大但非常新鮮。

伊娜飛魚
地址：花蓮縣豐濱鄉港口村石梯灣117-2號
電話：0917-000-941

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