PAN de Pain 意式風情芝士班戟新登場

撰文/攝影：蔡朗清

本港首間Pancakes專門店PAN de Pain，以細膩東瀛風攻陷甜姐兒味蕾，穿得靚靚打卡，輕嚐梳乎厘Pancakes；最新鮮滾熱辣鹹點Bolognese Cheese Pancake登場，蕃茄肉醬配車打芝士班戟，份量十足，情侶相伴共嚐。

位於尖沙咀K11的Pan de Pain，相信大家並不陌生，黃色主調白框窗的店面，充滿了日式風情，勾引女孩子的步伐。Pan de Pain並非日本在港海外店，而是百分百港產，老闆不但嗜日系甜品，更飛到日本學師，在港設Pan de Pain。材料採用日本麵粉及3.6鮮牛乳，從日本引入不同創新食法如梳乎厘Pancakes 、法式多士及鹹點Pancakes。

創新Bolognese Cheese Pancake

來到Pan de Pain，率先品嚐最新推出的鹹點Bolognese Cheese Pancake ，充滿意大風情，大大碗蕃茄肉醬，伴上火焰車芝士Pancake ，以及新鮮時令沙律菜，份量十足。先嚐一口火焰車芝士Pancake，柔綿鬆軟，女孩子最喜歡；再食一口蕃茄肉醬，男士飽肚。情侶可依偎共享一個Pancake，天衣無縫的絕配。定價：$98

經典Original Pan de Pain

Pan de Pain即製Pancake，採用北海道3.6鮮牛乳製作，配搭法國鮮牛油、幼滑手打忌廉及楓樹糖漿。吃來味道果然有層次，口感鬆軟。定價：$78

豐盛澎湃Uji Matcha Souffle

另外一道不得不試的Uji Matcha Souffle Pancake宇治抹茶梳乎厘班戟。採用日本直送的食材，靈魂是以自家製濃厚的宇治抹茶醬，蓋上軟綿綿的梳乎厘， 配上抹茶味Marscapone cheese mousse、北海道紅豆蓉、抹茶 Mochi 及宇治抺茶雪糕球。豐盛澎湃梳乎厘班戟，口腔感受抹茶、紅豆蓉、雪等不同層次的硬軟度及味道，一口入魂。定價：$108

法式多士Pan de Pain 特製

若吃下午茶，不妨點選Pan de Pain特製法式多士，份量剛剛好。製作方法，將法包切成一口大小，並將四面煎香，再裹上焦糖脆漿製成拔絲效果，口感外脆內軟。定價：$95

沖繩珊瑚咖啡

來到Pan de Pain，除了品嚐班戟，不定不要錯過點選咖啡，托出Pancakes的香甜及鬆軟口感。更特別，Pan de Pain選用了沖繩的35 Coffee咖啡豆，採用卡拉比卡咖啡豆調配，烘焙的過程中加入珊瑚骨，讓烤烘的熱力更均勻，帶出咖啡豆的完美香氣。35 Coffee會將收入的3.5%捐出，作為保護冲繩珊瑚群之用。

Special Drink

另有兩款最近推出的自家製手工特飲Milk Pudding Matcha Latte，以及Milk Pudding Strawberry Yogurt Latte，分別是抹茶味道及士多啤利味道，內有採用北海道牛乳造製的布丁，攪拌後飲用，奶味濃郁。定價$48 。

PAN de Pain
地址： 尖沙咀河內道18號K11購物藝術館B1樓B111B號舖
電話：2576 1968
營業時間：星期一至五11:30am-10pm 星期六及日11am-10pm