四重奏Afternoon Tea 龍蝦鱘魚乘浪而來

港島海逸君綽酒店Le 188°餐廳及酒廊推出全新的四重奏下午茶套餐。
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撰文/攝影:路易斯

在無敵海景陪伴,心胸廣闊,能夠盡情地品嘗不同滋味的Afternoon Tea,賞心樂事。港島海逸君綽酒店Le 188°餐廳及酒廊,推出四重奏下午茶,以鱘魚魚籽醬、龍蝦、蟹腳、三文魚打造成夢幻美點,在雲霧渺渺的維港海灣,乘浪而來,味蕾一次過享受澎湃四倍滿足。

乘搭電梯抵達了港島海逸君綽酒店頂層的Le 188°餐廳及酒廊,馬上心胸廣闊起來,眼前三面偌大的落地玻璃螢幕,以188度展現維港美景。光顧當天有點飄雨,維港展現另一種美態。雲霧渺渺,大海茫茫,在神仙國度享用酒店全新的四重奏下午茶套餐。

Le 188°餐廳及酒廊三面偌大的落地玻璃螢幕設計,以188度展現維港美景。
光顧當天有點飄雨,維港展現另一種美態。

龍蝦浪蕩海中央

餐廳設計典雅,送上來的盛載美點的器具,並非一般酒店傳統的三層架,而是如波浪的長形透明玻璃器皿,與前方雲海景色,配合得絲絲入扣,未吃已迷倒了;彷彿間,不同顏色的鹹點甜點如在浪花中漂浮。其中精選小食的龍蝦草莓沙律杯,原隻鮮紅龍蝦鉗在玻璃杯乘風破浪,吃在口中,清風送爽的鮮甜。

其他還有鱘魚魚籽醬配蒸蛋及蟹腳沙律,煙三文魚配蛋白鬆餅、鱘魚魚籽醬配酸忌廉,以及炸龍蝦球配黃薑蛋黃醬,手工精緻,味道恰到好處。

龍蝦草莓沙律杯。
炸龍蝦球配黃薑蛋黃醬。
煙三文魚配蛋白鬆餅。
鱘魚魚籽醬配酸忌廉。

春意盈香繽紛甜點

甜點則如走進了果園,包括芒果忌廉泡芙、芒果意式奶凍杯、芒果杏仁撻、草莓瑞士卷、草莓芝士蛋糕,以及提子鬆餅;五顏六色,最討女孩子歡心,少不免相機先食。

下午茶套餐配上即磨咖啡及自選特級TWG 茗茶,另加$175享用指定香檳一杯。四重奏下午茶套餐即日起至9月期間於Le 188°餐廳及酒廊每日供應。

草莓芝士蛋糕。
芒果杏仁撻。
芒果意式奶凍杯。
Le 188°餐廳及酒廊四重奏下午茶套餐
地址:北角油街23號(港島炮台山站A出口)
日期:即日起至9月期間
價錢:星期一至五/每兩位港幣$538+10%,星期六、日及公眾假期/每兩位港幣$588+10%。
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查詢詳情及預訂;電話(852) 2121 2693或電郵至le188@hghkcatering.com。
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