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撰文:路易斯 攝影：野村誠一
鴻福堂全新CAFÉ概念店「HFT Life」，近月全線推出全新日系「小山園抹茶系列」麵包及本地烘焙咖啡，其中跑馬地及炮台山分店特設寬敞舒適的共享空間，讓顧在舒適的休憩空間，一邊輕嚐剛出爐的窩心鬆軟麵包，一邊淺喝咖啡，盡享悠閒時光。
踏足HFT Life跑馬地分店，裝潢跟過去的鴻福堂比較完全變了身。跑馬地分成兩個樓層，地下清水模簡約門面，配上拉閘、白牆瓷磁、格仔地磚，十分文青；二樓燈光柔和，設有簡潔座位及書架，以及放有盆栽，地方顯得寬敞舒適。最愛Cafe一隅，設計了兩個梯階的地台，並放有坐墊，客人可以輕鬆躺着放空。
HFT Life聯乘本港首個社創⽣活平台—「WE+」，舉辦一系列健康養生活動，幫助大家活出Impact Lifestyle，包括6月6舉行的「心靈正念親子跑」，以及計劃在6月上旬舉行的「都巿森林浴初體驗」。
全新「小山園抹茶系列」麵包
HFT Life近月推出全新「小山園抹茶系列」麵包，並採用來自京都優質小山園抹茶粉、日本製麵粉，以自製天然酵母及熬煮手作餡料，每日新鮮烤焗製作的「小山園抹茶系列」，除了有一直大受歡迎的抹茶甜心三角，更有四款全新別具特色的窩心鬆軟麵包，包括抹茶朱古力咖啡布里歐、抹茶蘋果軟歐、抹茶粒粒紅莓吐司，以及抹茶菠蘿包。
抹茶朱古力咖啡布里歐（HK$33/個）
抹茶、咖啡與可可三種組合混搭，滋味獨特、餘韻濃郁芳香；再配以焙香的榛果粒，添加豐富口感、多重味覺享受。
抹茶蘋果軟歐（$28/個）
抹茶與蘋果呈現出優雅清新格調。甘醇茶香佐以手工熬煮的蘋果醬，入口自然清香、酸甜開胃。
抹茶粒粒紅莓吐司（$30/個）
被譽為「生果界紅寶石」的紅莓，帶出抹茶悠韻甘雅香氣。抹茶夾心令茶香更醇厚，藉由紅莓的酸甜平衡苦甘，天作之合。
抹茶菠蘿包（$15/個）
以手工特製的鬆脆小山園抹茶菠蘿皮，配上柔軟抹茶純味麵包，散發出啖啖濃郁茶香，享受甘醇餘韻。
抹茶甜心三角（$18/個）
抹茶香醇，麵包表面則有一層焦糖和抹茶醬，口感外脆內軟，奶香淡雅。
本地烘焙咖啡系列
HFT Life陸續推出一系列本地烘焙咖啡，特選100%阿拉比卡Arabica、本地新鮮烘焙咖啡豆。顧客不妨點選心儀抹茶麵包，或自選套餐（$45）、小食拼盤套餐（$35）等，一邊輕嚐咖啡或健康飲品，帶來稱心愜意、活力滿滿的一天。
HFT Life跑馬地分店 地址：香港跑馬地成和道8號地鋪 營業時間：星期一至日08:00 – 22:00 集團網站： www.hungfooktong.com
