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撰文/攝影：孫權
離上次造訪頤和安縵時隔數年之久，腦海裡仍難以忘卻初次窺探的心境體驗；再次回到這裡，放平了當初端肅的心態，再次深入探訪、細細尋跡，依舊充滿莊嚴而聖潔的氛圍，同時多了一分重拾故居一樣的親切感。
頤和安縵位於北京郊區，與頤和園之間僅僅一牆之隔；更設有頤和園專屬的入園秘道，是以大紅漆上色，約2米寬的雙開木門，以銅金色「六兩紹」（約3.5寸長）廣鎖鎖上，亦是當年官員前往頤和園覲見慈禧太后的必經之門。
入住的客人可以隨時享受安縵的這扇密門進出頤和園，建議在大批遊客蜂擁而至之前，或在遊客即將離園之即，提前通知前臺工作人員領路以及開鎖，讓你我在悄然之間踏入頤和園，感受一番這座皇家園林的氣派以及晨出與日落時分的絕美景色。
由於前段時間下過雨夾雪，當我抵達頤和安縵，秋冬裡雲霧瀰漫的日子正好散去，迎來的是晴朗開闊的日光，清晰感受到陽光普照在古建築群樓的恢宏風光。
頤和安縵大部份的建築群擁有200多年歷史，住宅均保留了四合院模樣，經過安縵的修繕維護，「以還原清代一樣的生活狀態」為目的，保持着清代皇家園林的環境格局。
從大門出發，一路經過影壁、亭、臺、樓、閣、軒、榭、廊、舫（前臺、禮賓廳、禦膳房、文化廳、餐廳、電影院、長廊等等），直到我下榻的「Courtyard」類型客房，真正感受了一番「鑾輿迥出千門柳，閣道回看上苑花。雲裡帝城雙鳳闕，雨中春樹萬人家。」這般意境，仿佛瞬間穿越到200年前。
我這次入住的是7號四合院，這裡原是一、二品官員的宅居，分為主、東、西廂房，也是最貼近頤和園的官家院落。在院子裡抬頭一望，便可以清晰看見頤和園的主建築「大戲樓」。
房間內一應全是明代樣式設計，案臺文房四寶俱全。大可坐在長榻上，靜靜享受響午時光；如遇靈感突發，方可兩步之遙至案臺上寫幾筆草書。
卷簾則是清代傳承製作的雙面老工藝，看似簡單製造的竹簾，卻能外遮而內透光，把刺眼的陽光過濾成纖細的柔和的暖調，灑開在房間各處。透過竹簾，在屋內能不動聲色地觀察外面的景色與人物，而外頭則絲毫不能窺見屋裡，感覺像極了屋裡窺視着盼着封官聖旨的臣們。
客房頂內依舊保留着清代的「抬梁式」架構，以兩側牆身的木柱頂端為支撐點，稍微抬頭便能看見客房的懸樑與承接的檁，固然充滿東方古典之感。
客房與大部份建築群一樣，地面也同樣沿用着前清代的「金磚」，其「專為皇宮燒製的細料方磚，顆粒細膩，質地密實，敲之作金石之聲」，又因烤製工藝尤其複雜，成品細膩堅硬，斷裂無孔，做工考究，據聞需要三年的製作時間，所以看似樸實無華卻價格不菲，一塊地磚都足以令人咋舌。
這次不得不提安縵水療的皇家體驗，汲取傳統中醫理念，對於旅途中的身心疲乏，都是絕佳的調養專案。在那古樸的靜謐空間中，選了頤和安縵與服務清宮禦藥房近200年的同仁堂合作調配時草藥，敷在皮膚上並融合安縵獨特按摩手法。令我驚豔的是揉與按拿捏得恰到好處，而技師在筋絡的把控與穴位的按摩顯得十分圓熟。甜橙、雪松、薰衣草、佛手柑精油的幽香韻調，多少穿過庭廊、休憩廳散發出來，在禪意的空間並不突兀，甚至有事半功倍的療效。
餐飲更是令人大快朵「頤」的一絕，說來也妙，當年供頤和園貴賓以及慈禧太后用膳的「禦膳房」就在頤和安縵內；為了更貼近此程「遊翫皇家後院」的「頤」式感，毅然走進中餐廳安縵館。主打融入粵菜神髓的京粵菜餚，從食材至呈現的風味都十分國風地道。啫啫河膳烹製得十分出色，入口鮮脆又香嫩，緊接着彈牙多汁，最後來一片焦香的蒜塊香溢滿腔…黑蒜冬筍燜豬小排食之嘖嘖稱讚不已，燉至軟嫩入味的豬小排與黑蒜的甜糯均富饒豐美，每嘗一口都足以久久回味。
飯後散步是最密切融入安縵生活的美好時光。偶然經過正門，驚訝地發現星辰正輝映在「影壁」的上空。本以為北京城光害以及大霧居多，早無星辰可觀，想不到在這還能意外看到一片浩瀚星光……據說晚上還會有刺蝟造訪，若何時頤和園的老貓們也會抵不住好奇心前來捉捕呢？想想甚是好生趣味的畫面。
若是時間尚早，可前往安縵影院級別的VIP影廳，看一場點播的電影；又或者到恒溫游泳池游個幾十回合；黃昏時分，返回四合院裡休憩，西廂房那一頭灑過來的日落餘暉爬滿了竹簾案臺；恍若一切光影延伸至夜裡夢中……等我依稀清醒過來已是逐漸天明，能聞飛到院裡的喜鵲開始唱着晨曲…還有小松鼠前來覓食……
正好呼應了那句——
「夢裡不知身是客，一晌貪歡。」 —李煜《浪淘沙令》
北京頤和安縵 地址:北京市頤和園宮門前街 1 號 電話: +86 10 5987 9999 網站:http://www.aman.com/ resorts/ aman-summer-palace
