佐賀莓小姐攻港期間限定士多啤梨蛋糕

2021-01-28

撰文/攝影：蔡朗清

由佐賀縣經7年研究新品種士多啤梨「Ichigosan佐賀莓小姐」，最近攻港；更與日本男神在港開設的 CAFE合作，推出期間限定士多啤梨蛋糕系列。男神甜餅師將佐賀莓小姐的香甜及白裏透紅的獨有特色，炮製日式蛋糕，其中一款為佐賀莓小姐創作的「草莓芝士凍餅」，甜度與酸度完美配合，蛋糕滋味濃郁細緻而又清新不膩。不愧為天作之合。

佐賀莓小姐是從一萬五千株試驗種植中挑選出來的新品種士多啤梨，大粒、外型漂亮，色澤紅潤多汁，甜甜的香氣撲鼻，果味濃郁，酸度甜度的平衡恰到好處。為了讓更多港人認識，佐賀縣產品分銷渠道設計公社牽線，促成Ichigosan佐賀莓小姐與CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE合作，即日起至2月5日推出「期間限定士多啤梨蛋糕」系列。曾當模特兒的日籍老闆兼甜品師松岡哲也，將佐賀莓小姐果肉香甜及色澤紅潤的特色融入糕蛋，合共有六款。

草莓芝士凍餅

芝士蛋糕的微酸風味突顯佐賀莓小姐的香甜，甜度與酸度完美配合，蛋糕滋味濃郁細緻而又清新不膩。售價：HK$88。

草莓拿破崙

拿破崙是CAFE LIFE的長年人氣之選！略帶焦糖味的酥皮，加上幼滑的日本吉士奶油及鮮忌廉，配上佐賀莓小姐的香甜，經典雅緻別有風味。售價：HK$85

草莓忌廉蛋糕

經典的日式草莓蛋糕款式，柔軟的海綿蛋糕配上來自日本如絲幼滑的鮮忌廉，口感鬆軟。純白色的鮮忌廉，點綴佐賀莓小姐的鮮紅，蛋糕的外觀與顏色配搭完美無瑕。售價：HK$85

草莓撻

酥脆撻皮的牛油香、吉士奶油的幼滑、以及撻中心香甜多汁的佐賀莓小姐，口感豐富。售價：HK$55

草莓卷

日本雞蛋的蛋香、鮮忌廉的幼滑香濃、以及佐賀莓小姐的香甜，將日本食材的美味原原本本呈現，是 Simple is Best的最佳示範。售價：HK$60

草莓大福

煙韌軟糯的麻糬外層，包著香甜多汁的「佐賀莓小姐」內餡，再加上佐賀莓小姐做裝飾，突顯深紅漂亮的草莓外型。售價：HK$58

Ichigosan佐賀莓小姐「期間限定士多啤梨蛋糕」

日期：2021年1月23 日至2月5日
地點：CAFE LIFE 全店舖

・CAFE LIFE PATISSERIE & CAFE 上環QRC店 (營業時間 8:30～18:30)
　上環皇后大道中251號太興中心2座地下Shop B & C

・CAFE LIFE中環PMQ店 (營業時間 10:30～18:30)
　中環鴨巴甸街35號PMQ元創方A座1樓S106

・CAFE LIFE銅鑼灣SOGO店 (營業時間 11:00～20:00)
　銅鑼灣軒尼詩道555號SOGO B2/F Freshmart Shop B2-26D

「佐賀莓小姐的一期一會」送禮品活動

【第 1 彈】香港官方IG帳號 @ichigosan_hk

・活動日期：即日至2月28日

・活動內容：上載以「Ichigosan 佐賀莓小姐」拍攝而成的照片到Instagram個人帳戶，並tag @ichigosan_hk ，及加上hashtag #佐賀莓小姐，設定為公開。每星期選出1張最佳照片，每位得獎者可獲得「佐賀莓小姐」1盒（2 packs）。

【第 2 彈】佐賀縣香港事務所官方Facebook https://www.facebook.com/VisitSaga/

・日期：即日至1月28日

・內容：上載以「Ichigosan 佐賀莓小姐」拍攝而成的照片到Facebook個人帳戶，並tag 佐賀縣香港事務所 @ VisitSaga ，及加上hashtag #佐賀莓小姐，設定為公開。將選出50張最佳照片，每位得獎者可獲得「Cafe Life HK$100 Coupon」1張。

【第 3 彈】Cafe Life X Ichigosan佐賀莓小姐 “Snap & Win” Instagram 遊戲

・日期：即日至2月5日

・活動：於Cafe Life購買「Ichigosan佐賀莓小姐」系列蛋糕/甜品，拍下此蛋糕/甜品的照片，上載照片於個人的Instagram帳戶，設定為公開，並follow 及tag @ichigosan_hk ，及加上hashtag #佐賀莓小姐。將選出50張最佳照片，每位得獎者可獲得「Cafe Life HK$100 Coupon」1張。