Monday, July 27, 2026
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GIOVANNI PINA中環旗艦店 吹來難得瑰麗從容古堡風

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撰文：蔡朗清 攝影：野村誠一 在熙來攘往金融中心吃一頓飯，人聲車聲馬路聲，總吃得緊張兮兮，不知肉味。今天，終於吹來一股意大利瑰麗古堡風情。百年歷史意大利烘焙品牌 GIOVANNI PINA進駐中...

觀塘綠洲「合十」咖啡店 莊園露台圓滿好滋味

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撰文：蔡朗清  攝影：野村誠一 觀塘工廠工用膳如打仗，但這次來到巧明街核心地段二樓的咖啡店「Fusion Tens 合十」，卻來了一個寧靜異度空間。佔地 2500 尺的店舖，擁有如莊園的露台用膳...

秋刀魚 庶民之味升格高價海產

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撰文/攝影：小松本太太 喜愛日本海產的朋友必定會嚐過秋刀魚吧，被形容為庶民之味的秋刀魚近年來的價格一直飊升，根據日本總務省統計局2021年9月進行的零售價格統計調查，日本全國超市出售的秋刀魚每1...

城景國際 「泰」滋味放題 聖誕期間每位送泰式焗鮮鮑魚一客

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聖誕活動多多，城景國際時尚泰式概念餐廳Amazing於即日起推出「泰」滋味放題，超過40款泰式美饌源源送上，每位只需$338起便可尊享琳琅滿目的開胃前菜、串燒系列、香濃咖喱、泰式小炒及精緻甜品等，為食...

精雕細琢21道菜大閘蟹宴 日法烹調吃出新口味

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撰文：蔡朗清 攝影：野村誠一 秋天又是品嚐大閘蟹季節，除了原隻清蒸大閘蟹外，剛開業的全新多國菜餐廳「Decree by T令」大廚花盡腦汁，以日、法烹調為基調，炮製一頓超乎想像的21道菜大閘蟹宴...

岐阜縣X Briketenia聯手打造 日本柿王富有柿下午茶

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撰文/攝影：路易斯 部份Briketenia圖片 11月秋意迫人，日本當造水果杮子襲港；高級法日料理餐廳 Briketenia 今秋更與日本岐阜縣政府合作，推出秋日限定的「柿中之王富有柿下午茶」...

富豪酒店集團旗下得獎餐廳 推出「美饌醇酒盛宴」餐單

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日前，富豪酒店集團為慶祝旗下六間餐廳，包括富豪金殿、富豪軒、紅軒、龍門客棧、美式意菜餐廳Mezzo及知名泰越餐廳河夢，獲選「THE BEST OF THE BEST MASTERCHEF Recomm...

冬日暖陽 凱悅酒店雲南養生菇菌應巿

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 撰文/攝影：蔡朗清 天氣驟降，手腳冰冷，係時候進補養生；尖沙咀凱悅酒店凱悅軒乘時推出雲南養生菜，以山珍菇菌入饌如菌中之王羊肚菌、茸松雲耳等。其中一道黑虎掌菌淮山杞子花膠燉螺頭湯，發揮暖胃滋補之...

點一龍推出季節限定「暖胃煲仔菜」

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氣溫逐漸下降，對抗寒冷天氣總會令人想起秋冬必食的煲仔菜﹗點一龍於今個冬日推出季節限定的「暖胃煲仔菜」，為食客驅趕寒意，共享最溫暖窩心的時令佳餚。 一系列暖胃煲仔菜包括鮑汁海鮮豆腐煲 ($93)、...

賦湯稻火 緣聚一刻火鍋店

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撰文：蔡朗清  攝影：野村誠一 無論食物如何美味，若沒有內涵，味蕾會打折扣。位於大角咀剛開業的火鍋店「賦湯稻火」開店意念夠意思。兩年來，疫情拉遠了大家距離，時光流轉，月有陰晴月缺，人有霎時禍福；...
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