Monday, August 10, 2026
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為食主義

 深圳「巨型沙盤爐端燒」 本源食集

深圳美食
撰文：Shelly  說起深圳的日式料理店，本源食集可謂是一匹黑馬，開業4年連開4店，是深圳少見的爐端燒專門店，憑着標配巨型爐端燒沙盤，一根簽，一把鹽，便成就了令其脫穎而出的美味，擄獲了許多資深...

凱悅軒 水鄉濃情大澳漁村風味菜

香港美食
 撰文：蔡朗清  凱悅軒提供圖片 相信大家必定來過本港最古老的漁村大澳，旅遊時亦會在當地搜購有名海味乾貨、蝦醬醬料、鹹魚等特產；香港尖沙咀凱悅酒店凱悅軒，特別以大澳海味特產入饌，炮製蒜香醬油秋葵...

一鍵搞定 電飯煲三餸一湯

為食主義
撰文/攝影：小松本太太 電飯煲在以米飯為主食的家中可以說是廚房的標配，根據日本電機工業協會網站的資料，1924年「電気釜」推出，這款初代的電飯煲讓大家從爐火煮飯的模式中解放，可以方便地做出米飯。...

沙田18玫瑰露叉燒豬油撈飯 外賣套餐及堂食優惠

香港美食
撰文：路易斯  沙田18提供圖片 沙田凱悅酒店中菜廳沙田18，最近推出期間限定餐飲優惠，首次將招牌菜「玫瑰露叉燒豬油撈飯」製成外賣套餐，外賣自取更享85折優惠。選擇堂食於指定時間惠顧則可獲全單 ...

Green Common「抗疫儲糧」優惠 純素冬日暖意豐味鍋

香港美食
撰文：路易斯   Green Common提供圖片 Green Common門巿及網店最近推出一系列精選優惠，包括全日供應的外賣自取「冬日暖意豐味鍋」，以及指定分店供應的的「抗疫快取套餐」，而外...

譚仔虎年新搞作 蟲草花‧花雕醉雞翼米線

香港美食
撰文：路易斯 譚仔提供圖片 譚仔雲南米線虎年新搞作，推出限定滋補養身的「蟲草花‧花雕醉雞翼米線」及惹味無窮的「十三香辣小食雜錦」，讓大家在寒風中補身；益肺的蟲草花配上醇香花雕醉雞翼，發揮滋陰健脾...

深圳君悅酒店推出一系列情人節禮遇

深圳美食
歲月沉澱驚喜，以相伴告白每個朝夕。愛與儀式感可以讓平淡的生活變得莊重而有意義，也足以令人散發出耀眼光芒。情人節來臨之際，深圳君悅酒店為愛侶們準備了一系列情人節禮遇，多重的餐飲選擇讓愛侶們味覺浪漫，共度...

皇都酒店花道葡萄牙餐廳推出【純愛之味】情人節雙人套餐

環球美食
在一年一度最浪漫的日子，澳門皇都酒店花道葡萄牙餐廳大廚精心設計「【純愛之味】情人節雙人套餐」，由頭盤以至甜品，5道菜均巧妙運用新鮮食材及葡國精緻的烹調技法，營造出美味且窩心的滋味，當中鮮嫩多汁的菲力牛...

富士山下千府居食屋 澎湃壽司盛盒

香港美食
撰文：蔡朗清  攝影：野村誠一 位於何文田巷弄的千府居食屋，喜歡這小小店舖，充滿溫暖懷舊的昭和氣氛；小店老闆兼大廚在富士山下頓悟開店，內裏處處流露對神山的思念，甚有個性。九成以上的食材都源自於...

譚仔搶鮮 紫菜珍．鮮三寶魚湯米線應巿

香港美食
撰文：路易斯 攝影：野村誠一 新年新搞作，譚仔雲南米線搶「鮮」，推出全新的「紫菜珍．鮮三寶泡椒酸菜魚湯米線」，以珍寶仿蟹柳、鮮甜帶子肉、彈牙魚片頭，碰撞泡椒酸菜魚湯，激鮮滋味攻陷味蕾。 紫菜...
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