Sunday, August 9, 2026
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深圳｜網美打卡+舌尖漫遊 夢幻聖誕奇遇

深圳美食
部分攝影：野村城一：Model：Kate 隨着今年的聖誕亮燈儀式在歡愉氛圍中結束，深圳香格里拉“聖誕奇遇”的序幕也正式拉開，酒店換上了以繁星宇宙為靈感、充滿夢幻氣氛的裝飾，亮點元素除了巨型聖誕樹...

【聖誕限定】送禮自用皆宜可愛造型聖誕杯子蛋糕

香港美食
又到聖誕，在家開派怎少得應節甜點？雖然可以DIY，但作為一身兼數職的現代女性，未必有時間自己製作，坊間林林種種的選舉節省不少時間！當中Twelve Cupcakes杯子蛋糕專門店，最近推出全新杯子蛋糕...

深圳｜舌尖品味魅影藝術甜蜜盛宴

深圳美食
音樂劇這種藝術形式並不容易走入大眾，以舌尖感官品味音樂劇藝術為概念的美食，會否是音樂劇走向大眾及商業的新出路呢？近日深圳中洲萬豪酒店為慶祝八週年，攜手深圳保利劇院共同推出音樂劇《劇院魅影續作：真愛永恆...

御節料理是恭迎神明抑或拯救主婦？

達人密語
撰文、攝影：小松本太太 おせち御節料理是日本人的賀年食品，各式各樣寓意吉祥的食物，以四方形的「重箱」盛載並在除夕時準備好料理，據說是仿效中國的正月料理「寒食」，其實「御節」一詞的由來，源自於奈良...

先鋒派甜品chef’s table

深圳美食
圖、文：孫權 一直有關注的現代料理餐廳Avant，最近與笹吉合作推出甜點店 amuse ，採用了預約制的fine dessert，見chef’s table菜單推出，向來鍾情於甜品的我興奮不已，...

我很醜但我很美味～鮟鱇魚

達人密語
撰文、攝影：小松本太太 天氣轉凉，各式冬季美食陸續登場，今次為大家介紹一個外貌醜陋但極其美味的食材，那就是鮟鱇魚！在日本飲食界，有一句著名的諺語「東の鮟鱇，西の河豚」，意思是說東京地區的烹調鮟鱇...

日本和梨的四大天王

達人密語
日本梨子清爽的甜味和新鮮酥脆的口感，所以一直受大眾歡迎，踏入秋季迎來各種梨子陸續登場。 日本種植的梨子統稱和梨，和梨有超過50個品種，常見的十多種之中，又以幸水、豐水、新高及二十世紀較為大衆...

【Kei San日本遊記】仙台雞串燒OMAKASE

達人密語
圖、文：Kei San 近年提供「OMAKASE」料理的餐廳不再止於日本餐廳，意大利菜、法國菜等越來越多餐廳亦開始提供OMAKASE。這真的是 OMAKASE料理嗎？ 我對 OMAKASE...

休閑農業月入千萬～藍莓種植

達人密語
撰文、攝影：小松本太太 在日本被譽為「藍莓之父」的東京農工大學岩垣駛夫教授（1907～1993年）於1968年將130棵藍莓的樹苗，交付給他一位來自農家的學生島村速雄，讓他在日本東京都小平市開展...

從員工餐進階為國賓級美食的蛋包飯

達人密語
撰文、攝影：小松本太太 蛋包飯是一道源自日本的經典料理，其起源可以追溯到明治時代。據說，蛋包飯最初是由銀座的「煉瓦亭」餐廳的廚師在明治33年（1900年）發明的，作為廚房的「賄いメニュー」員工餐...
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