Sunday, August 9, 2026
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澳門｜廚藝大師推介網紅餃子店

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澳門這幾年間急速發展，集旅遊、娛樂、美食於一身，而國際品牌五星級酒店落成如雨後春筍，吸引世界各國的不少旅客到訪，最難得澳門地道小食、五星級酒店西式品牌美食，還有不少來自內地各省市美食進駐，今次康爺介紹...

深圳｜推陳出新 簡中見真功夫燒鳥料理

深圳美食
圖、文：孫權 近年來，日式燒鳥yakitori在大灣區迅速走紅，不僅種類愈來愈豐富，而且愈來愈多的日本知名品牌也在大灣區開設分店，成為了一種時尚潮流。其中，來自東京銀座的米其林一星燒鳥店「BIR...

全新感覺 新派潮州菜

香港美食
最近香港旅遊團一窩蜂湧現到潮汕，旅遊景點相信都到過，主要都是喜愛潮州菜，而近日香港潮州菜館開設如雨後春筍，可見非常受歡迎。 今次康爺介紹這家潮州菜館，由兩位年輕的大師主理，據他們說要傳統加些潮流...

融合ESG理念的冬菇生產領航者

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圖、文：小松本太太 日本九州高千穗鄉自古以來就是優質冬菇的產地，這地區從秋天到春天都被稱作“雲海”的霧氣包圍，特殊的氣候及成為了最適合冬菇的生長環境。 杉本商店經營超過半世紀，業務主要是收...

包含11類抗老飲食餐單 助您年輕11歲

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早前看到有一篇關於一個逆轉年齡的餐單於各大報章報道，是早前美國維珍尼亞大學進行的一項研究，顯示只要把日常三餐的餐單稍作調整，生理年齡竟能年輕11歲。 是次研究找來了6名平均年齡約58歲的健康女士...

乘高鐵湛江西線 兩小時抵達江門遊打卡熱點

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高速鐵路香港段北上增加班次，增開新站點，進一步便利港人北上旅遊。其中高鐵湛江西線於10月開通，有江門站及開平南站接通香港與江門巿，搭高鐵由香港西九龍站起點出發，途經深圳北、虎門、廣州南、江門、開平南、...

非一般演繹葡國菜

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食在澳門，是我於年前曾經編寫過的美食書指南，近日來自世界各地的旅客都擁到澳門度假，新開五星級酒店如雨後春筍，當地旅遊單位打造到澳門吃喝玩樂城市，民以食為天這句話，常掛口中，今次帶大家品嚐葡國菜，我可以...

水療/按摩中心過夜小休 享按摩餐飲服務

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每次去內地公幹都比較喜歡book一些水療或按摩中心，因為如果book旅館酒店，同樣價錢在水療或者按摩院，不但可以過夜，更可以享用按摩、餐飲服務，有些水療館甚至提供一日四餐自助餐、任食水果、飲品，當然因...

御節料理是恭迎神明抑或拯救主婦？

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撰文、攝影：小松本太太 おせち御節料理是日本人的賀年食品，各式各樣寓意吉祥的食物，以四方形的「重箱」盛載並在除夕時準備好料理，據說是仿效中國的正月料理「寒食」，其實「御節」一詞的由來，源自於奈良...

先鋒派甜品chef’s table

深圳美食
圖、文：孫權 一直有關注的現代料理餐廳Avant，最近與笹吉合作推出甜點店 amuse ，採用了預約制的fine dessert，見chef’s table菜單推出，向來鍾情於甜品的我興奮不已，...
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