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香港美食

碧儷苑奄仔蟹宴限定登場盛夏極鮮全膳一席盡嚐

Tour 潮遊天下 - 2026-08-04

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曲奇四重奏進駐銅鑼灣：以法式藍調，重塑手信體驗

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港人港菜中東美食巡禮舌尖上的清真盛宴

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香港國際試食節復活節登場多元特色專區豐富假期體驗

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新春好禮指南｜賀年蛋糕禮盒盆菜精選推介

城景國際推出全新海參‧香酥鴨‧初秋滋養宴

香港美食 2021-09-28

初秋來到，城景國際樂雅軒於10月起推出全新海參‧香酥鴨‧初秋滋養宴，以多款矜貴時令食材如海參、羊肚菌、鮑魚及桃膠等炮製滋養的秋日盛宴，美饌包括一口鮑魚酥、蝦子柚皮扣海參、蜜椒和牛粒、新會陳皮香酥鴨、金...

灌注血肉靈魂拉麵小店Maki 女師傅獨創蝶豆花拉麵

香港美食 2021-09-26

撰文：蔡朗清攝影：野村誠一 Maki，或許不是香港唯一女拉麵師傅，但敢說唯一甘願為拉麵獻出生命的拉麵女師傅！一瓢湯底、一綹麵條、一片叉燒、一抹醬油，均傾注了她的血肉靈魂！成就了今天隱世於油麻...

四城黑珍珠餐廳指南匯聚深圳君悅酒店珍饈饗宴盡在悅景扒房

深圳美食 2021-09-18

一葉知秋，四城聯奏，日前深圳君悅酒店悅景扒房迎來星光熠熠之夜。深圳君悅酒店聯手卡露伽有機魚子醬，聯合「黑珍珠餐廳指南」·二鑽餐廳 - 杭州柏悅酒店悅軒中餐廳、廣州柏悅酒店悅景軒中餐廳、寧波柏悅酒店錢...

食在順德人家匯聚順德流連美食

潮遊神州 2021-09-14

撰文/攝影：翁運昌位於大良的順德人家，宛如中西合璧式的園林佈局，精緻的雅木建築芬香馥郁，與皇家式佈局相輝映；樹茂竹秀、曲徑迂迴，室內佈置落落大方，頗有讓人置身皇室宮廷趕赴盛宴之意。精品秀色可餐...

好素純素餐廳吃出陽光創意料理

香港美食 2021-09-09

撰文/攝影：路易斯「好素純素」，陽光燦爛的素食餐廳；從外而內，從裝潢至食物，從素菜賣相至質素，金光烱烱，色彩繽紛，令人吃得心花怒放。全拜如陽光大男孩的餐廳主廚所賜，傾盡心思心力，以生機素食炮...

深圳牛肉界林寶堅尼潮德阿水牛肉火鍋

深圳美食 2021-09-09

每一天的飯點時刻，一盤盤色香味俱全的美味佳肴，來滿足我們的味蕾，這一次，讓我們來享受火鍋。在深圳琳琅滿目的美食中，潮汕牛肉火鍋遍佈大街小巷，鮮活的肉品，細膩的刀工，豐富的樣式，考究的吃法，帶給...

隱世印度地中海餐廳舌尖遁空沐浴異國情調

香港美食 2021-09-08

撰文：蔡朗清 Carat提供圖片一頓飯，味蕾深呼吸久違了的印度、地中海風情，口腔充盈微辣醬汁、醉人香草，激蕩心靈飛抵印度洋，翻越地中海。饞鳥留痕，品嚐外脆內軟的印度烤餅及烤雞；海風吹拂，痛...

無敵家居酒屋瀰漫如家昭和風情畫

香港美食 2021-09-07

撰文：蔡朗清攝影：野村誠一無敵家居酒屋，很喜歡那裏瀰漫回家的感覺，一切從容、自在，暖暖的燈光充滿了幸福感！牆壁貼上微黃的那些年古早海報，掩映之間，彷彿身處昭和年代的日本居酒屋，一邊喝着...

懷舊中菜館城寨風味登陸山頂賣香港人雞蛋仔

香港美食 2021-09-03

撰文/攝影：蔡朗清獅子山下的九龍城懷舊中菜館城寨風味，從山下拾級攀登至山頂廣場，開設香港人的小食店，售賣地道魚蛋豬皮、茶葉蛋、碗仔翅、雞蛋仔等。土生土長的老闆Louis更孖着兒子開檔，除希望更...

經典回歸甜蜜冶趣深圳君悅酒店新到行政副總廚王偉

深圳美食 2021-08-30

甜點吟味，妙趣橫生。近日，深圳君悅酒店新到任行政副總廚 ——王偉，擁有二十多年甜品製作經驗的王師傅，以簡潔的創作手法，融入到擅長的日式及法式甜點中。並將與自然和生活息息相關的奇思妙想，都轉化成酸甜馥郁...

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