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環球美食

長期爆滿澳門私房菜

Sunny Wong - 2025-04-27

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重新開業廣州百年大三元酒家新舊交織與時並進

潮遊神州

以席拉之名・重新發現美與新生

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情人節免費搭渡輪往愉景灣與Snoopy 共度甜蜜...

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佛山嶺南風隱蔽私房菜

南海雙溪酒家

達人密語 2021-06-07

廣府人早上飲茶，一盅兩件視為每天必須有的，今次有機會為南海電視台（揾食南海）拍攝美食節目，走訪有100多年歷史的雙溪酒家，此店當年更被老南海人視為心中的（陶陶居），能夠在此店嘆茶，再品嚐一盅兩件，曾是...

竹葉飄香五月端陽

達人密語 2021-06-03

當陣陣的竹葉清香撲鼻而來，是時候迎接農曆五月初五端陽佳節。端午節是堪稱節日別名之最的傳統節日,如端陽節、五月節、重五節、雙五節、龍舟節等等，正如粽子的口味也種類繁多。今年，奇華餅家除了有用料豐...

丹灶皇上皇山莊

達人密語 2021-05-10

日前到南海拍攝「揾食南海」美食節目，令我品嚐到非一般的蛋散，據悉更吸引到中央電視台（美食中國）到店拍攝，於春節期間日賣6000件，被認同過年吃出好彩頭的金句，店舖前經常大排長龍，供不應求，被媒體大事報...

咖啡館的鼻祖

達人密語 2021-05-10

巴黎人無論陰雨或是晴天，從早餐到下午茶直到夜深，從邂逅到一見鍾情再到重逢，從談心到談情再到談婚論嫁，從炎炎夏日直至零星落葉再到天寒飛雪……如此情景每天都會在咖啡館上演，就像多年已養成的習慣一樣，就像一...

遠足打卡靚點東龍島

達人密語 2021-05-10

今期我要介紹一個很有特色有很多打卡靚景點的遠足地點，就是東龍島了。大家若果想看更多東龍島的景點，一定要儘早出發，若準備行山一定需要足夠的時間。大家另外更要留意東龍島的來回航班，每個星期只有周六、週日有...

母親節特色甜點

達人密語 2021-05-05

今個母親節，大家諗掂點慶祝未？食餐飯？送紮花？不如給您最愛的媽媽送上一頂皇冠，答謝她一直以來的辛勞吧！帝京酒店糕餅大廚以巧手的工藝，炮製出華麗女皇草莓玫瑰蛋糕，粉紅色的蛋糕，加上皇冠及綴以珍珠，優雅美...

沉睡的監獄城堡

達人密語 2021-04-06

談起法國，人們脫口而出的無外乎是巴黎，而其實最讓我不能忘懷的是位於法國東南部的一個郊外小鎮——Annecy安娜西。由阿爾卑斯山融雪形成這裏的湖泊，每隔幾年當地人都會為自己的房子刷一層有顏色的石...

中山昌福記瀨粉

達人密語 2021-04-06

於中山享有聲名的昌福記瀨粉，原來大有來頭，源於1933年，當當年由現時老闆鄭猛爺爺創立，後因戰亂而停運多年，可以講失傳已一段時間，鄭猛人稱猛哥，是飲食界知名人仕，現任中山市烹飪協會會長，還好的是鄭猛找...

新南苑私房菜火鍋鷄煲

達人密語 2021-04-06

這夜來到新南苑私房菜火鍋鷄煲灣仔店，這裡除了打邊爐和雞煲之外，還有晚飯小菜提供。新南苑是以前觀塘仁愛圍很旺的食肆，後來因為重建而結業，輾轉間再於旺角開店，在灣仔亦有分店。灣仔店面積不算很大，不...

香港世外桃源千島湖

達人密語 2021-04-06

香港真的不乏世外桃源，我好友已經多次提及要到香港的千島湖，前數星期終於與這行山好友於屯門出發，乘坐43S小巴到達掃管笏村，跟著行山人士沿著大路，花了大概35分鐘抵達大欖涌水塘水壩位置，從水平線看見水塘...

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